С наступающими праздниками! - Happy holidays!

 

Жаль, что такую красоту вышила не я, а "вышил" искусственный интеллект - к следующему праздничному сезону нужно обязательно это исправить. 

Поздравляю всех вас, дорогие рукодельницы, с Новым годом и Рождеством! Пусть они пройдут для вас благополучно!

Вкусные пятницы, Кулинарный алфавит: Ш. - Tasty Fridays. Culinary ABC.

 Декабрь

Буквой декабря стала буква Ш, и конечно же, в первую очередь, на ум приходит шоколад, а ещё шашлык, шаурма, шпинат, шафран и шиповник. Но я была бы не я, если бы выбрала самую простую ассоциацию, так что готовить мы будем…

 

Швабский яблочный пирог

500 г яблок зимних сортов

100 г мягкого сливочного масла

100 г сахара

200 г муки

3 яйца

1 столовая ложка разрыхлителя

1 лимон, из которого нужны 2 столовые ложки сока и цедра

щепотка соли

2 столовые ложки абрикосового варенья

1 кофейная ложка корицы

2 столовые ложки воды

Масло, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, соль, лимонные сок и цедру перемешать, чтобы получилось тесто. Выложить его в смазанную форму с бортиком, разровнять. Яблоки порезать тоненькими ломтиками (можно их предварительно почистить, но это необязательно), разложить поверх теста. Воду прогреть с корицей и вареньем, смазать этой жидкостью яблоки сверху. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах, при необходимости накрыть фольгой. Готовому пирогу дать полностью остыть.

Другие рецепты на букву Ш:

Штоллен 1868 года

Шоколадные рождественские бисквиты

Шоколадные пудинг

Шашлычки из свинины

Шоколадно-мятное печенье

Шоколадное-ореховое печенье

Шведское печенье с фисташками

Шоколадно-апельсиновое печенье

Шоколадный торт с изюмом

Шведское имбирное печенье от Штал Юдит (Stahl Judit)

Долой долгострой, декабрь - Buy-buy, UFO, December

Ну что, могу смело заявить, что ничего так не мотивирует поднажать с вышивкой, как очередной отчёт проекта "Долой долгострой!" 

Исключительно благодаря ему я и успела закончить эту прекрасную работу к праздникам! Ура!

Блогмас-5. Гадание по книге. - BlogXmas-5. Fortune telling

Помню, когда-то в детстве и юности, мы всегда гадали на Святки - приставали к прохожим, подглядывали в зеркала, зажигали свечи. Подробностей я, пожалуй, уже не припомню, но точно знаю, что мы много смеялись, потому что относились ко всему этому, как и игре, совершенно несерьёзно. 

Наверное поэтому мне сразу приглянулось это задание Блогмаса. Для гадания я выбрала последнюю прочитанную книгу, которая по совместительству ещё и последняя прочитанная книга, которая очень понравилась.

1. Какое мое желание исполнится в новом году? 27 страница, 12 строка сверху

...её нос почти касается воды, а глаза всего в нескольких дюймах...

Явно, речь идёт о каком-то водоёме. Надеюсь, что о море. 😊

2. Какой новый знакомый появится у меня в новом году? 24 страница, 5 строка сверху

Все эти деликатесы можно попробовать бесплатно.

Либо охотник, либо рыболов, либо садовод-фанат экзотических видов.

3. Какое путешествие я совершу в новом году? 18 страница, 14 строка сверху

... часто вешает свой свитер на стул и забывает...

Путешествие по дому, не иначе. 😁 Или летом, когда не нужен свитер.

4. Чему я научусь в новом году? 256 страница, 9 строка сверху

Кэмерон бьёт по газам. Это куда веселее, чем рыба с картошкой.

Тут тоже всё ясно: не тормози - сникерсни, меньше слов - больше дела, и всё такое.

5. Чем следующий год будет отличаться от этого? 115 страница, 4 строка сверху

Кто присутствовал на вечере памяти со свечами...

Это непонятно. Кого-то буду вспоминать?

6. Чего я желаю себе в новом году? 82 страница, 19 строка снизу

Я всё равно буду приходить на концерты.

Неплохое пожелание, мне нравится. 

7. Что больше всего будет помогать мне в новом году? 165 страница, 12 строка снизу

...ну, знаешь, жива.

Это самое главное, конечно.

8. Что сделает наступающий год особенным? 12 страница, 12 строка сверху

Это Марцелл. Он у нас особенный.

Очень интересно, но совсем непонятно. Кстати, Марцелл - это осьминог.

Вкусные пятницы, Кулинарный алфавит: Ч. - Tasty Fridays. Culinary ABC.

 Приветствую всех в новом месяце Вкусных пятниц!

Буква месяца - Ч

Чебурек, чизкейк, черника, чатни, черемша, чечевица, чёрная смородина, чиабатта, чевапчича, чак-чак, чай… вариантов много, но готовить мы будем кое-что совсем другое, ведь на улице холодный ноябрь, и хочется чего-то согревающего тело и душу.

(Кстати, сейчас смотрю на своё фото, а скатерть мятая-премятая... неудобно получилось.😐)

Чорба — балканский густой суп

350 г куриного филе

2 морковки

1 корень петрушки или пастернак

2 большие картофелины

1 луковица

4 зубчика чеснока

2 помидора или 250 мл консервированных томатов в собственном соку

2 столовые ложки растительного масла

по 1 чайной ложке соли и сладкой паприки

сок половины лимона

1 столовая ложка горчицы

петрушка

Лук мелко нашинковать, подрумянить на масле. Остальные овощи порезать небольшими кубиками, мясо оставить целиком. Залить мясо и все овощи 2 л воды и варить на слабом огне 30 минут. Мясо достать, разделить его на волокна. Два половника супа отлить в миску и пюрировать содержимое. Вернуть всё обратно в суп, добавить все пряности и варить ещё 10 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

 

Другие рецепты на букву Ч:
Чай, стимулирующий работу иммунитета

Долой долгострой, ноябрь - Buy-buy, UFO, November

За окном промозглый дождь и подмороженные розы, а на канве снег и ёлка. Обычно к этому времени у меня уже вовсю рождественское настроение: я вся в предвкушении Адвента, начинаю разбирать украшения, создавать праздник. В этом же году из-за бытовой неустроенности я никак не поймаю искру. Не удивлюсь, если до ёлки дело дойдёт вообще только к концу декабря - сейчас у нас даже некуда её поставить, потому что всё загромождено мебелью из ремонтируемых комнат.

Но унывать тоже нельзя, так что уподобляюсь барону Мюнгхаузену и тащу себя за волосы вверх, к огонёчкам и волшебному празднику. И этот дизайн от Dimensions - часть процесса. 

День рождения библиотеки - Library's birthday

В конце октября нашей библиотеке на автобусной остановке исполнялось три года, и мне взбрело в голову, что неплохо бы отметить эту дату настоящим литературным праздником. Именно он занимал меня 1,5 месяца и потом напрочь выбил из головы все остальные мысли, когда наконец-то закончился. 

Дело в том, что мне удалось уговорить приехать 6 венгерских писателей и поэтов, чтобы они приехали в нашу маленькую деревню и прочитали свои произведения. Кроме чтений вслух в программе была огромная подборка новых книг для библиотеки, литературный квиз с призами и небольшое угощение. 

Я очень волновалась, не была уверена, что всё пройдёт благополучно, что люди приедут, что это вообще будет интересно. К сожалению, народу в итоге всё-таки было гораздо меньше, чем мне бы хотелось, но самое главное - они были. И мероприятие прошло очень интересно, душевно и радостно. Дорогие гости получили в подарок пакетик с местными угощениями и товарами: мёд, лавандовый сироп, варенье, вырезанные из дерева именные закладки (которых сделал Андрейка). Конферансье была Катерина, которая справилась со своей непростой задачей на 5+!

Что такое осень? - What is autumn?

Конечно же, золото листьев и тыквы! 

Так что ловлю красоту за хвост и заряжаюсь ею на весь ноябрь.

Вкусные пятницы, Кулинарный алфавит: Ц. - Tasty Fridays. Culinary ABC.

Приветствую всех в сильно опаздывающем, но всё-таки появившемся посте Вкусных пятниц! В следующий сообщениях вы узнаете, что именно меня отвлекало, а пока представляю вашему вниманию рецепт месяца!

Буква этого месяца — Ц, так что пришло время для цыплят, цветной капусты и цацики! А ещё для маленьких симпатичных кабачков-цуккини, которых мы и будем готовить.

 Цуккини фаршированные

3-4 небольших цуккини

1 луковица

300 г мясного фарша

1 зубчик чеснока

по 0,5 кофейной ложки петрушки, тмина, имбиря и карри

соль, перец

Лук и чеснок мелко порубить, обжарить до румяности. Добавить фарш, через 5 минут — пряности. Влить немного воды и тушить под крышкой на малом огне почти до мягкости. Цуккини разрезать вдоль пополам, удалить внутреннюю часть, чтобы получились «лодочки». Бросить их в кипяток и подождать, пока вода полностью остынет. Затем нафаршировать пряным мясом, положить на застеленный бумагой противень и поставить в духовку на 15 минут при 220 градусах. При желании, за 5 минут до окончания, посыпать сверху тёртым сыром.

Других рецептов на букву Ц в моих блого-запасниках не нашлось, зато есть две фотографии с нашего местного празднования Halloween - дня, когда должен был выйти этот пост, но не вышел.

 

Кружевной зимородок - Kingfish in lace

Первое кружево после возвращения из Бельгии. Сплетено в разгар ремонта, с гумом-гамом-тарарамом, кучей мусора, строительной пыли и детей под боком. 

Увы, не обошлось без ошибок, но учитывая обстоятельства, я всё равно очень довольна результатом! Тем более, что помучил он меня изрядно. Я впервые использовала столько коклюшек сразу (180 штук), а поскольку постоянно приходилось уносить и приносить подушку, переезжая с места на место, они часто путались и даже иногда отрывались. Всё это не добавляло мне уверенности в результате. Но я всё равно молодец!

Схема Marielle Fournier из журнала Kant.

Вот так это выглядело по окончании

Срезала все коклюшки

Это схема с булавками, отмечающими самые сложные места

Фрагмент поближе