Хотя мне не удалось закончить дизайн в 2021, я всё равно изрядно продвинулась и потому с радостью записалась в новый этап проекта. Больших планов не строю. Единственное, чего хочу, - продолжать вышивать этот дизайн хотя бы несколько раз в месяц.
Начинаю сегодня, вот с этого момента.
Ну, Богинюшка, не подведи!
СЕГОДНЯ
За окном «типичная европейская зима», как любят над ней иронизировать в фильмах и книгах. :) Ночью холодно, морозы -10-12 почти каждый день, а днём около 0. И конечно же, никакого снега. Очень странно выглядит такая погода, для русского взгляда непривычно. Кажется – ну чего тут мёрзнуть? Вон, травка ещё зелёная и вообще. А уши, между тем, бодренько сворачиваются в трубочку.
Я благодарна своей удаче, которая всегда была готова предложить мне новый шанс, новый выход и новые возможности, даже когда казалось, что ни шанса ни выхода точно никаких нет. Причём чаще всего, в тот момент я даже не понимала, что это именно удача, а не «ещё одна пакость на мою голову», «временное решение» и «да гори оно всё синим пламенем!»
То, что я люблю… блокноты. Я блокнотный маньяк. :) У меня есть
ежедневник-склерозник, где ведутся все текущие повседневные дела и записи, а также
есть несколько трекеров, списки книг и фильмов и планы на год (приёмы врачей,
редкие хозяйственные дела, прививки собаке и т.д.). Есть несколько рукодельных
блокнотов, где тщательно рассортирована и заархивирована вся моя библиотека:
что понравилось (точно сошью или вышью!) и как это найти, мастер-классы,
полезная информация, идеи для вдохновения и необходимые материалы. Есть
блокнот, в котором записаны адреса, пароли, литературные заметки, а также неустаревающая
информация, которой не место в склерознике. Ещё есть рабочий блокнот, где
оседает всё обучение, совещания, конференции, проекты и задачи от начальства.
Частично он синхронизируется со склерозником, то в нём есть возможность
записывать более подробую информацию. Есть блокнот с каталогом моих архивов по
19 веку, есть садовый, в котором прямо на грядках ведутся текущие записи по
огородным и садовым работам: учёт сортов и покупок, планирование грядок,
обработки, погода, данные по урожайности. В прошлом году большая часть этой
информации переехала онлайн в Дневник садовода, однако для «грязных» пометок
блокнот по-прежнему незаменим. Ну и конечно есть личный дневник, в котором в
течение многих лет хранится всё самое-самое сокровенное. На фото все блокноты не влезли.
На кухне рагу из оленя. Пети работает в Министерстве сельского хозяйства, и к Рождеству они всегда получают в подарок много дичи. До приезда в Венгрию я бы в жизни не подумала, что научусь подобное готовить – разве что есть. Но научилась, куда деваться! Оказалось, очень вкусно, если знать, как. А ещё иногда на кухне бывает хлеб, который месили и пекли своими руками.
В процессе ангел от Терезы Когут, мой долгострой с Исидой и новые планы на природную серию, которая будет выходить в Cross Stitcher в этом году. А ещё мой гобелен входит в возраст подростка и взирает на меня с явным осуждением.
Я учусь успевать неуспеваемое, втискивать невтискиваемое и справляться с нехваткой времени без всякого маховика.
Я горжусь своими детьми. Они нереально круты! Катю взяли на онлайн курс семинаров по мифологии Древнего Египта, который ведёт старший научный сотрудник Института естествознания. Курс очень сложный, рассчитан для взрослой аудитории, но она слушает с большим интересом, понимает практически всё и ведёт конспекты лекций. Андрей почти научился плавать, имея панический страх открытой воды в прошлом. В раннем детстве он отказывался заходить в воду выше щиколоток, а иногда даже не снимал сандалий. Золи же наш главный пример для подражания в вопросах уверенности в себе. Он считает себя неотразимым красавцем и не колеблется ни секунды. :)
Интересно, как пройдёт этот год? Что он нам принесёт?
Я читаю… вчера закончила Розамунду Пилчер «Сентябрь». Это моё второе знакомство с автором и второе разочарование. Это хорошая книга, но никак у меня с ней не сложилось. Больше не буду читать Пилчер.
Я слушаю «Хищные вещи века» Стругацких. Читала эту книгу ещё в университете и хочу освежить.
Надеюсь на снег, иначе в подобное морозное безснежье растениям будет совсем непросто.
С нетерпением жду – ничего. Живу в настоящем, планируя самый минимум и старясь не загадывать на завтра.
По дому провода и электрические приборы. У Золюни новая мания – включать и выключать в розетку. Чтобы отвлечь его от настоящих розеток (которые, конечно же, имеют заглушки разной конструкции, все из которых Золик умеет доставать), мы выделили ему свой собственный удлинитель и разрешили пользоваться некоторыми приборами, чтобы бесконечно включать и выключать их.
Я размышляю о том, что в этом году будет 15 лет, как я приехала в Венгрию, и мне даже самой немного не верится – так быстро пролетело это время! Вот вам фото с моих первых дней в стране.
Простые вещи: начинать утро с кофе в постель (и не пролить его при этом!); новый аромат от любимого парфюмера; рассматривать бумажные фотографии.
Планы на остаток недели – завтра разбираем ёлку, убираем все декорации и игрушки до декабря. Часть хвои я соберу для сада, остальное отправится на переработку. Ещё по плану базовая уборка и стирка школьного барахла. В воскресенье я записана на массаж, а мои в это время погуляют по Будапешту. А вот на следующую неделю мы придумали кое-что интересное – испытание «Две недели без покупок». Интересно, продержимся ли? Почти никакой особой подготовки, кроме стандартной закупки на выходных и двойной порции молока. Ну и бензин точно придётся покупать за это время, на две недели полного бака не хватит.
Мой день в 2х словах: Просто не останавливайся.
Фото недели.
PS. В этом году нам как никогда понадобится вся удача. Есть вещи, которые просто обязательно должны произойти. Держим скрещенными пальцы, чтобы именно так и было.
Я всегда думаю, что лучше поздно, чем никогда. Тем более, что впереди ещё старый новый год, как бы абсурдно это ни звучало. :)
Сначала покажу, что я отправила Алёне в её обмене подарками. Эта парочка запала мне в сердце с первого взгляда. Так и представила, как Дед Мороз с женой пакуют подарки где-нибудь на Северной полюсе, собирают мешок с игрушками, заботливо отряхивают тёплую шубку и валенки. Просто чудо!
Дизайнер Мария Диаз, схема из журнала Cross Stitcher.
Другая игрушка прилетела нам от Нади в виде остатков набора для вышивки мопса от МП Студии. Пара вечером и вуаля - вот он, готовый пёсик! Я решила сделать из него новогоднюю игрушку вместо магнита, так как последние в нашем доме долго не живут.
Надюш, спасибо тебе и твоим девчушкам за этот подарок!
Почти каждый год я шью себе рождественское платье. Иногда это что-то вполне обыденное, иногда - замысловатое, иногда странное, но мне нравится идея, что раз в год я могу позволить себе обновку, которой ни у кого нет.
В этом году я сшила себе рождественское платье, которое потом можно будет носить на работу. Ничего особенного, но удивительно приятный цвет и мягкая ткань.
Я не была уверена, что успею к праздникам. Платье заняло гораздо больше времени и внимания, чем я рассчитывала, однако результат того стоил. Оно идеальное! Не имею ни малейшего представления, куда такое носить, но было бы платье, а повод найдётся, в этом я уверена!
Выкройка от Simplicity. Ткань - чистый хлопок. (Кстати, скажу по секрету, что когда-то это был пододеяльник. А теперь вот такая вот красота!)
В Венгрии, как и почти по всей Европе, Рождество отмечают 25 декабря. Это очень важный день для любого венгра, когда собираются вместе семьи, друзья и просто близкие люди.
По традиции, мы провели этот праздник в городе Эгере, с родителями мужа.
Поздравляю всех, кто отмечает Рождество одновременно с нами! Радости, благополучия, спокойствия, уверенности в будущем нам всем!
Когда Лена предложила рассказать о самом коротком дне в году в формате "Один мой день", я сначала подумала, что это не для меня. Потому что это не только "Один мой самый короткий день", но и "Один из наиболее скучных и обыденных дней, в котором абсолютно ничего не происходит". А потом подумала - почему бы и нет? Не всё же об интересном и необычном рассказывать. Такие вот скучные и обыденные дни составляют 90% года, так что пусть будет!
В предыдуший день я снова почти отказалась от мероприятия, так как чувствовала себя отвратительно и почти не могла дышать. А потом всё закрутилось и завертелось, так что я даже немного забыла... но всё-таки вспомнила!
Завершающая часть моего личного челленджа: 25 дней, 25 рецептов печенья. За это время были набраны пару лишних килограммов и потрачены несколько килограммов сливочного масла, муки и сахара. Но оно, несомненно, того стоило!
Галерея печенек сохранится ещё несколько недель. Все рецепты можно найти в блоге по ярлыку #печенькичеллендж
1 большая морковка, 0.5 стакана сахара, 1 яйцо, 7 столовых ложек муки, щепотка соды, щепотка соли, по 0.5 кофейной ложки корицы и кардамона
Морковь натереть на мелкой тёрке и перемешать со всем остальным. Тесто будет очень липкое, но слишком много муки добавлять не нужно, иначе оно станет жёстким. Быстрыми движениями скатать шарики. Выпекать 10 минут при 180 градусах.
Тыквенные семечки смолоть в пасту. Масло растереть с частью муку в крошку. Сыр натереть на мелкой тёрке. Замесить плотное податливое тесто и убрать его в холодильник на 1 час. Затем раскатать в пласт толщиной 0,7-1,0 см. Вырезать кружочки. Выпекать их 12-15 минут при 180 градусах.
80 г сахарной пудры, 280 г муки, 60 г молотого миндаля, 80 г молотых фисташек, 1 желток, 180 г холодного сливочного масла, цедра и сок 1 лайма
Масло натереть на крупной тёрке, затем растереть с сахарной пудрой. Добавить всё остальное, перемешать. Получится липковатое тесто. Убрать его в холодильник на час. Потом налепить печенье и выпекать 10-12 минут при 200 градусах.
150 г сахарной пудры, 2 столовые ложки мёда, 380 г муки, 25 г маргарина, 2 яйца, по 0.5 кофейной ложки корицы, кардамона, мускатного ореха, имбиря и соли, анис и молотая гвоздика на кончике ножа
Маргарин растопить вместе с сахарной пудрой. Дать немного остыть, затем добавить всё остальное. Замесить податливое, мягкое, совсем нелипкое тесто. Раскатать его в пласт толщиной до 1 см. Вырезать печенье. Сверху смазать взбитым желтком и украсить посыпкой. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.
Это задание Блогмаса посвящено новогодним костюмам - нынешним и бывшим. В этом году мы уже дважды их мастерили, так что на новые у меня больше нет ни сил, ни фантазии.
Помню, как в школе мы тоже делали костюмы из подручных средств. Это было интересно и необычно! Хотелось придумать что-нибудь эдакое, но редко получалось, как задумано.
По-настоящему искусство карнавального костюма я познала уже здесь, после переезда. Венгерские школьники мастерят костюмы в феврале, когда начинается местная Масленница или время карнавалов. Мы тоже регулярно в них участвовали. Последние 3 года мы также участвуем в деревенском Halloween, куда тоже придумываем наряды. В общем, нескучно. :)
Это вот, например, 2008 год. Мы шутили, что я встретила своего Принца-Лягуха и поцеловала его.
Проект выходит на финишную прямую, осталось совсем чуть-чуть, но будет не менее интересно, чем в самом начале!
Кто-нибудь попробовал печенье с розмарином с прошлой порции рецептов? Как вам?
3 отварных желтка, 125 г мягкого масла, 3 столовые ложки сметаны, примерно 150 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для заливки: 0,5 стакана сахара, 3 столовые ложки молока, 30 г сливочного масла, кукурузные палочки (лучше всего несладкие)
Варёные яичные желтки тщательно растереть с маслом и сметаной. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Убрать его в холодильник на полчаса. Затем скатать шарики и выпекать их 20-25 минут при 180 градусах. Пока печенье печётся, растопить сахар в молоке и масле. Кукурзные палочки смолоть в порошок. Готовое печенье опустить в глазурь и обварять в палочках.
120 г мягкого сливочного масла, 65 г сахарной пудры, 2/3 стакана сметаны, 100 г фисташек, 2 щепотки мускатного ореха
Масло взбить с сахарной пудрой и мускатным орехом в светлую воздушную массу. Осторожно добавить муку и порезанные кусочками фисташки. Вылепить печеньки, выпекать их при 200 градусах 10-15 минут.
День 21. Шоколадно-апельсиновое печенье.
100 г тёмного шоколада, 100 г молочного шоколада, 100 г белого шоколада, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 300 г муки, 1 большой апельсин, горсть орехов кешью, по 1 чайной ложке пекарского порошка и кардамона
Все шоколады поломать на кусочки и растопить вместе с маслом на водяной бане. Дать немного остыть, затем добавить слегка взбитые яйца и порезанные орешки, после них - цедру и сок апельсина. Последней ввести муку с кардамоном и пекарским порошком. Всё тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 1 час. Из теста скатать шарики, чуть приплюснуть их и выпекать 10-12 минут при 180 градусах. Дать полностью остыть.
