Продолжаю рассказываю о Пермакультуре. Начало можно почитать вот здесь:
Что это и зачем?
Принцип 1. Наблюдай и взаимодействуй.
Принцип 2. Собирай и сохраняй энергию.
Принцип 3. Получай результат. и Принцип 4. Применяй саморегуляцию и получай обратную связь.
Принцип 5. Используй и цени возобновляемые ресурсы и услуги. и Принцип 6. Не производи мусора.
Принцип 7. Создавай от общего к частному. и Принцип 8. Объединяй, а не разделяй.
Принцип 9. Выбирай маленькие и медленные решения.
Желать большего и делать немедленно - не всегда хорошо. Маленькое тоже имеет значение. Совмещение многих мелких деталей от разных людей может привести к одному большому результату.
Большие и быстрые решения и действия часто бывают не продуманными и ведут к большим ошибкам и серьёзным последствиям.
"Дорога в тысячу миль начинается с первого шага" - девиз этого принципа.
Важно: простота ради успеха, меньшее ради большего, терпение ради результата.
1. Создай собственный банк семян.
Зачем? Пожизненный запас местных районированных сортов - это залог устойчивого благополучия в будущем.
Как?
- Живой банк семян (круговорот посадок в нескольких хозяйствах одновременно).
- Сорта, а не гибриды.
- Не допускать перекрёстного опыления.
- Сохрани лучшее, остальное съешь.
- Следить за упаковкой и маркировкой семян.
- Хранение в сухом, тёмном, прохладном месте.
У нас нет общего банка семян, но мы ими обмениваемся и всегда можно найти то, что тебе нужно.
2. Сделай свою закваску.
Зачем? Выпечка хлеба на закваске полезнее и экологичнее.
Как? Пеки хлеб хотя бы иногда.
Иногда я пеку хлеб, но у меня нет своей закваски, которую я держала бы в холодильнике. Каждый раз я делаю её из покупных дрожжей. Не знаю, может, мне и надо бы "завести" свою, но мне кажется, что усилия по заботе о ней не оправдываются.
3. Посади дерево и заботься о нём.
Зачем? Посадка деревьев - вклад в общее будущее.
Как?
- Общественные инициативы.
- Сад или поле, которые принадлежат другу.
- Привлечение общественности к озеленению.
- Предварительное планирование, чтобы не затенять лишнего или не распространять инвазивные виды.
В этом вопросе наш план вполне себе выполнен, хотя мне кажется, что я вполне могла бы посадить ещё пару-тройку-десять штук. 😁 Жаль того, что иногда общественные инициативы по посадке деревьев не учитывают местные особенности климата и выдают саженцы совсем не тех видов, которых бы следовало.
4. Иди пешком или используй велосипед.
Зачем? Полезно для здоровья и окружающей среды, улучшает психологическое состояние.
Важно: составление "карты" в голове, знакомство с экосистемой, внимание к деталям.
Как? Выбрать одно место, куда теперь всегда ходить пешком или ездить на велике; использовать подходящую одежду и обувь.
Раньше я часто ездила на велосипеде на работу, отвозила детей в сад и моталась в город по магазинам. У нас были отдельные велодорожки и ездить было безопасно. С переездом в холмистую местность велосипед стал скорее редкостью, зато мы стали очень много ходить пешком. В Бельгии наш ежедневный километраж на ногах тоже очень радует, так что подобная привычная прижилась у нас, как родная.
5. Собери обед с собой.
Зачем? Еда из дома полезнее, здоровей и дешевле покупной, часто за счёт "соблазна выбора" при покупке последней.
Кроме того, это снижает долю выбрасываемой еды и снижает количество упаковки и мусора.
Как?
- Удобный контейнер с герметичной крышкой.
- Рутина, привязанная к удобному времени, чтобы не забывать.
- Сбалансированная и разнообразная еда.
Мы всегда брали с собой обед на работу. Это было удобно и недорого, так что по части таких вот "ссобоек" я большой мастер. А вот в дорогу мне никогда не удаётся собрать достаточное количество продуктов - едва мы покидаем дом, как на детей нападает дикий жор. 😂
Принцип 10. Используй и цени разнообразие.
Ключ к динамической устойчивости - это разнообразие мнений, идентичностей, партнёрств, еды, растений, людей.
"Не класть все яйца в одну корзину"
1. Поддерживай местных опылителей.
Зачем? 75% мировых пищевых растений зависит от опылителей.
Важно:
это не только насекомые, но также мелкие птицы и животные.
Как?
- Ведение безопасного садоводства без вредных веществ.
- Высаживание цветов и цветущих растений.
- Создание мест-укрытий для животных-опылителей.
- Обустройство "отелей" для насекомых.
- Поддержка местных пчеловодов.
- Изучение насекомых своей местности.
- Участие в инициативах по озеленению местности.
- Борьба с идеальными, прилизанными, низко скошенными лужайками и газонами.
В Венгрии у нас сад, дружелюбный к насекомым... и недружелюбный к соседям, которым не нравится высота нашей травы и "заросли". По возвращению я хочу раздобыть специальную табличку от общества защиты природы, которая стала бы решающим аргументом в борьбе за мою "некрасивую" лужайку. А заодно хочу засеять всё мелкими луговыми травами.
2. Сделай свой напиток с пробиотиком.
Зачем? Поддержка собственной микробиоты через домашние продукты повышает устойчивость и улучшает здоровье.
Как? Домашнее ферментирование.
Я терпеть не могу всякие там комбучи, так что это точно не для меня. Зато я уважаю ферментированную капустку - интересно, это считается?
3. Сделай калитку в общем заборе.
Зачем: Налаживание связей с соседями приводит к улучшению психологического микроклимата в сообществе. Калитка может быть как буквальной, так и в переносном смысле.
Как?
- Вовлечение в местное сообщество и общественные мероприятия.
- Предложение услуг, волонтёрство.
- Установка общественного компостера.
- Устройство общественного огорода или клумбы.
- Библиотека нужных вещей.
С нашими прошлыми соседями у нас установились вполне хорошие отношения, хотя и далеко не со всеми. Это действительно очень здорово, когда ладишь с теми, с кем живёшь бок о бок!
А на будущее у меня большие планы по обустройству общественных мест, в дополнение к уже существующей (и процветающей!) библиотеке.
4. Раздели сад с другими.
Зачем: Совместное использование открывает новые возможности.
Как? Использование общественных и частных пространств для полезных "зелёных" инициатив.
Я иногда пускала в наш сад других людей, чтобы поделиться урожаем на стадии его сбора, и всегда кто-то приносил свой новый, свежий взгляд на уже привычные мне участки. Это было весьма полезно. Но честно говоря, я плохо понимаю, как можно было бы использовать общественные пространства для садоводства. Разве что устроить общий огород, вроде того, что я хожу здесь, в Бельгии?
5. Создай гостиницу для ящериц.
Зачем? 10% "дикого" сада улучшает общее биоразнообразие и благополучие территории и способствует сохранению местных видов, особенно пресмыкающихся.
Важно: ящерицы полезны для сада, так как едят слизней и улиток.
Как? Расположить плоские камни в тёплых участках сада, обустроить поилки из тарелочек с водой, заполненных крупной галькой.
В нашем саду жило несколько ящериц, но это полностью их собственная заслуга, а не моя. Например, у нас жила большая зелёная ящерица, которая часто грелась на моей грядке.
