Вкусные пятницы, октябрь - Tasty Fridays, October

Не, ну я, как всегда, рассеянная и невнимательная – пропустила свою же собственную Вкусную пятницу! И главное участники тоже хитрецы, не ругают меня, а притихли и ждут.

А вот она я! :)

Итак, в октябре мы готовили один из тех рецептов, которые советские хозяйки придумывали и делали довольно часто: всего по чуть-чуть и получился ужин.

Картофельные рожки 

5 крупных картофелин
1 ст.ложка мелко порубленного лука
1 ст.ложка муки
1 сырое яйцо
1 сваренное вкрутую яйцо
небольшой кусочек отварной курицы (грамм 60-70)
соль, чёрный перецКартофель отварить в подсоленной воде. Затем пропустить через мясорубку или размять вручную, добавить сырое яйцо и муку. Дать постоять минут 5-6. Куриное мясо измельчить, добавить лук, мелко порезанное варёное яйцо и перец. Перемешать. Из картофельного теста сделать лепёшки. Внутрь положить мясную начинку. Лепёшку сначала скатать в шарик, а затем чуть вытянуть в рожок. Готовые рожки обжарить в раскалённом масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

Воспоминания сегодня будут молчаливые. В октябре мне удалось съездить в Астрахань и сходить к маме. Она всегда любила готовить и была готова делиться своими рецептами со всеми, кому это интересно. Мне очень хочется верить, что, где бы она не была теперь, эта моя затея с проектом-памятью ей приятна.

Well, again. I’m scattered and inattentive, I have missed my own Tasty Friday! And all the participants were so cunny that kept silence and did not swear.

Anyway, here I am. :)

In October we cooked one of those recipes all Soviet housewives knew a lot: a bit of everything and you have a dinner.

Potato horns

5 large potatoes
1 tablespoon chopped onion
1 tablespoon flour
1 egg
1 hard-boiled egg
some boiled poultry (60-70 g

Salt, pepper 

Boil the potatoes in salted water. Chop them, add the fresh egg and flour. Leave to stay for 5-6 minutes. Cut the meat, ad the onion and the boiled egg, mix thoroughly. Make flapjacks, put some meat filling inside and form horn-shaped pies. Fry them in the hot oil for 1-2 minutes.

My remembrances this month are mostly silent. In October I was lucky to visit Astrakhan and go to mum. She always liked cooking and was ready to share her recipes with everyone interested in. I hope she likes this project devoted to her, whenever she is now.

Подарочки - Presents

Пока я моталась в командировку, ко мне пришёл третий подарок ко дню рождения - от Инны-grinna. Мне всегда приятно и интересно обмениваться с ней, так что коробку я открывала с особенным предвкушением!

Сверху лежали рукодельные подарки. И... барабанная дробь! ... это грелка на чайник! Третья часть комплекта "Собачка с косточкой", который мы вместе шили. Тогда я разбила свой заварный чайник, так что пошив грелки отложился на неопределённый срок. Чайник я так и не купила, кстати, но теперь-то точно не отвертеться - с такой-то красотой! :) Сзади у грелки кармашек для поставок под чашки - косточки. И цвета все такие тёплые, кофейно-чайные, прямо для меня.
Также подарками выступили вышитая подвеска, которая нашла своё место на окне, и косметичка с вышивкой и кружевом. Всё, как я люблю.

 

 

 

 

 Внутри же косметички были ниточки, портновская лента, кружево и две брошки для моих зайчат. Вот они, кстати (чур, на задний фон не смотреть, детская она такая детская :)

 

 

Мои любимые сладости (батончики и шоколад с орехами) и заварная ложка к чаю. Очень нужная штука, учитывая, что чай у нас пьют часто и много.

 

 Это для любителей писать и рисовать - карандаши в удобной упаковке, ножницы в футляре (удивительные, первые раз такие вижу) и ручки трёх цветов. Одной буду писать литературный дневник, который подарила мне Наташа.

 Это для тела - рукавичка-мочалка и три маски для лица. Моя любимая фирма, кстати, Фитокосметик. Спасибо!

 Это для души - рукодельный журнал Лена, наклейки, крючок для прихваток на кухню, свечи для торта, блокнотик с мандалой на обложке, открытка с добрыми пожеланиями и сборник заданий в дорогу для детворы. Когда испеку торт, обязательно украшу его этими свечками! Блокноты я использую постоянно, потому что записываю в них мысли, интересные вещи и факты, то, что нужно или хочется помнить, и просто всякое-разное. А задания уже забрали две пары рук, чтобы напрягать мозги в ближайшем путешествии.

 

 

 Как любой шьющий человек, Инна знает: молний, ткани и ниток много не бывает. За них тебе моя отдельная благодарность!

Вот такой вот замечательный подарок прислала мне Инна! А вместе с ним - и целую гору хорошего настроения, новых идей и радости! Спасибо!💗💚💛💜💙



While I was out of home, I got the third present for my birthday exchange, from Inna-grinna. I always like to change presents with her, so I have opened the box with a special feeling and eagerness!
On the top there were handmade presents. Attention, please... yes, it was a pot warmer! The last part of the SAL set "Dog with a bone" we sewed together. I broke my teapot then, and put away sewing till today... because I still have not bought the teapot! Anyway, having such a beauty, I just have to do it now!  :) From the back side there is special pocket for bone-shaped holders. All the colours are warm and mush of coffee and tea, just as I like it.
There was also a stitched decoration (now found its place on the window) and a stitched and laced small bag. Inside it I found threads, a tape-measure, laces and two handmade pins for my rabbits. here they are (please, do not look at the background, it's a children's room, you know. :)
My favourite sweets and a spoon for making tea, a very useful thing in our house, as we drink a lot of tea.
That's a part for those who like to draw and write: pencils in a case, scissors in a case (haven't seen anything like them before) and pens in 3 colours. I will take one for notes in my literary dairy.
This is for the body: scrabbing holder and face masks. Thank you!
For the soul: a handmade magazine, kitchen hooks, cake candles, a notebook with a mandala, a card with kind wishes and a book with puzzles and tasks for children. When I bake a cake, I will you these candles for it. I also often use notebooks to write thoughts, interesting things and facts, things to remember and other notes. The task book was grabbed with two pairs of hands in order to use in the nearest trip.
As a person who sews, Inna knows: there are now enough of zips, threads and material. My special thanks for them!
These wonderful presents Inna sent to me together with much of good mood, new ideas and joy. Thank you!💗💚💛💜💙

Простые женские заметки - The Simple Woman's Daybook

My English speaking readers, please, scroll to read this post in English!

СЕГОДНЯ

За окном моя самая любимая часть осени, когда деревья вокруг надевают свои самые праздничные одёжки.

Я думаю о дружбе, которой не страшны ни время, ни расстояния. Это удивительное чувство общности, когда, встречаясь раз в год, начинаешь разговор, будто только вчера закончил его, сидя на твоей кухне.

Я благодарна всем тем неравнодушным, кто помогал и помогает.

То, что я люблю… журналы 1950-х годов. У меня их несколько, и это неисчерпаемый источник вдохновения и радости!

На кухне… на ужин будут куриный суп с горошком и вермишелью и пирог с яблоками.

На мне сегодня «беговая» одежда, джинсы и простая кофточка, но на ветровке приколота рукодельная брошка из ткани в горошек. Мой источник хорошего настроения на сегодняшний день.

Я смотрела «Столетний старик, который вылез в окно и исчез». В прошлом году я читала книгу, и это было очень интересное и забавное чтение. Кино тоже вполне себе, точно по настроению книги.

В процессе… секретные подарки к Новому году.

Я собираюсь позвонить в музыкальную школу, чтобы найти мастера по починке саксофонов. Наконец-то привезла в Венгрию свой инструмент! Не играла на нём 12 лет и пока даже не представляю, как это будет. Хотя хочется.

Я учусь печатать вслепую по-английски. Пока не очень получается, хотя по-русски я делаю это давно.

Я горжусь сыном Андреем. Они рисует фантастически интересные штуки, а ведь ему едва исполнилось 6 лет. Я так не умею. :)

 

Интересно, будет ли у меня время достать швейную машинку в этом месяце?

Я читаю «Дневник одного гения» Сальвадора Дали.

Я слушаю болтовню в соседнем кабинете.

Надеюсь на то, что посаженные под зиму цветы и овощи прорастут весной, несмотря на непривычное для октября тепло.

С нетерпением жду… ничего. Сегодняшний день хорош сам по себе.

По дому рисунки, цветные карандаши и краски, игрушечные динозавры, книги про насекомых, космические корабли из лего, обрывки стихотворений, фантики от конфет, пледы, подушки, книжные закладки, плюшевые собаки, штаны, которые нужно зашить на коленках, и которые уже не спасёт никакая заплатка. В общем, всё как у всех. :)

В саду спокойно, тихо и красиво. Наслаждаюсь!  

 

 

 

 

Я размышляю о том, как приятно возвращаться домой после утомительного пути, особенно, если тебя ждут.

Цитата дня. Не имей 100 рублей, а имей 100 друзей.

Простые вещи: собирать кленовые листья; видеть последнюю бабочку года; придумывать подарки к праздникам.

Планы на остаток недели – сдать документы для диссертации, распечатать всё к поездке на следующей неделе, а на выходных – гости.

Мой день в 2х словах: Я помню.

Фото дня.

Весь месяц в дороге. – A month of trips

FOR TODAY

Outside my window, my favourite time of autumn, when trees wear their best celebrative clothes.

I am thinking about friendship, steady for time and time. It is an amazing feeling of being united when you meet once a year and start talking as if you stopped only the evening before, sitting in your kitchen.

I am thankful to all those not indifferent, who helped and keep helping.

One of my favourite things... magazines from 1950’s. I have several issues and they are always a nice source of inspiration and joy for me!

In the kitchen, well, we will have a chicken soup with peas and vermicelli and an apple pie for dinner.

I am wearing a casual “running around” outfit: jeans and a simple T. But I have a handmade pin in dotted fabric, it’s a source of smiling for me today.

I watched «The Hundred-Year-Old Man Who Climbed Out of the Window and Disappeared». I read the book last year and it was interesting and funny. The film is similar to the book in its ambiance.

I am creating… some new secret Christmas presents.

I am going to make a call to the music school in order to find a person who can fix a saxophone. Finally, I brought mine to Hungary! I have not played it for 12 years and can hardly imagine doing it, while wan a lot.

I am learning to touch-type in English. A little success, while I can do it in Russian.

I’m proud with my son Andrishka. He is 6 and he draws amazing and fascinating things. I can’t drawing like him. :)

I am wondering if I have time to sew this month.

I am reading “Diary of a Genius” by Salvador Dali.

I am listening to people talking in the next room.

I am hoping all the flowers and vegetable I planted in autumn will bloom in spring, despite the unusually warm October.

Looking forward… nothing. Today is good as it is.

Around the house, there are drawings, colour pencil and paints, toy dinos, books about insects, Lego spacecrafts, parts of poems, candy wrappers, plaids, pillows, bookmarks, soft plush dogs, trousers you need to sew over and those you cannot help to with any patch. A kind of life we all have. :)

In the garden it is calm and nice. Enjoying!

I am pondering about pleasance to come home from a long and tired trip, especially when you’re waited for.

My favourite quote for today. A friend in court is better than a penny in purse.

Some of my favourite thing: collecting maple leaves, watching the last butterfly of the year, finding presents for celebrations.

A few plans for the rest of the week: get off all the papers for my PhD, print the papers for the next week trip and guesting on the weekend.

A peek into my day: I remember.

Праздник каждый день - Celebrating every day

Вообще-то это были подарки к моему дню рождения. Но разве можно утерпеть от любопытства ещё 2 недели? Да и по венгерским обычаям, вполне себе можно поздравлять за месяц до и целый месяц после праздника. Так что едва вернувшись из поездки, я сразу ринулась распаковывать мои сокровища.

1. Подарок от Наташи

Вот так это всё выглядело

 Сладкая часть, всё самое вкусное и любимое. Часть слопали прямо на месте, уж больно вкусно

 

 

 

 Читательский дневник для записи впечатлений и мыслей о книгах. Посмотрите только на эти детали, на подобранные цвета, на мелочи! Восхитительно! Его весь Наташа сделала сама, и для меня это сродни изготовлению космической ракеты. :) Я уже решила, что со дня своего рождения все новые книги буду записывать именно сюда, чтобы потом пересматривать и вспоминать этот обмен и радость, от него полученную.

 

 

 

 Альбом для детский фотографий, половинка Катюше и половинка Андрюше. Мы как раз собираемся поехать в небольшое путешествие, и дети уже решили, что альбом заполнится снимками оттуда

 Прочие радости: два кухонных полотенца (одно уже укрывает свежие булочки), набор для вышивки, россыпь необычных пуговиц, блокнот и сборник историй и стихов местных авторов

 Открытка тоже самодельная, а в ней письмо и добрые пожелания

А в сборнике смотрите, какое чудо! Я очень люблю такие вот истории, так что с удовольствием его сейчас читаю

Наташа, спасибо тебе огромное за замечательные подарки, за внимание к тому, что мне нравится и изумительный читательский дневник. У тебя золотые руки! Все твои подарки нашли своё место в нашем доме и моём сердце!

2. Подарок от Иры.

 Так это выглядело целиком

 

 Первым я достала текстильный короб. Как истинная flylady я пользуюсь правилом "если что-то где-то копится, поставь туда красивую коробку". Таких мест в нашем доме много, так что короб быстро нашёл применение.

 

 

 

 Для меня самая главная часть подарка - фартук с собачкой. Дело в том, что эту самую собачку я давно хочу вышить и вялотекуще выжидала её схему, чтобы купить (ну или подарить). Представляете себе моё удивление, когда я вижу её исполненной, да ещё и на таком чудесном фартуке? Все лоскутки такие разные, жизнерадостные, и смотрятся вместе как единое целое. Очень здорово!

 С Ирой мы обмениваемся уже в не в первый раз, так что я не сомневалась, что внутри будет зефир и журналы. :) Ира, спасибо! Это моя вечная слабость.

 

 Ещё одно рукодельное чудо, тоже тайно желаемое. Косметичка с французским дизайном в стиле 1950-х. Моя преееелесть!

 Салфетка-снежинка. Всегда удивляюсь, как вы это делаете, для меня вязание - тёмный лес.

 

 Рукодельные запасы, включая отрез шитья красивого сиреневого цвета. От вида Горжуси радостно вопила моя Катёна, это её новый фаворит.

 Ну что, суда по всему от грядок мне никуда не отвертеться. :) А если серьёзно, но очень порадовалась, спасибо! И столько сортов моей любимой репки.

 

 

 Настольные игры, пряности, кухонные радости, пазл 3D и маска для волос. Кстати, вот искренне рекомендую маски этой серии, все хороши!

 Пазлы собрали в тот же день

Ирочка, спасибо тебе, моя дорогая! Для меня всегда огромное удовольствие обмениваться с тобой подарками. Твои работы - гарантия хорошего вкуса и качества. Ну а остальное я тебе лично написала, ты знаешь. 


In fact, they are gifts for my birthday. But how could I stand for 2 more weeks? Moreover, according to Hungarian traditions, you can present a month before birthday and a month after it. So, I went home after a short journey and started opening the treasures.
I got presents from 2 people, Natalija and Irina, full of handmade specialities, sweets, craft products and much pleasure. Thank them both!