Простой январь - Simple January

Погода в этом месяце странная, неустойчивая. Меняется каждые пару дней. То совсем тепло, словно весной, то снег, то морозно и свежо, но без всякого снега.

Дети успели вволю накататься на санках, полазить по снегу, поиграть в снежки! Им так редко удаётся это в последние годы! В школах их тоже постоянно выпускают на улицу, если снег, чтобы успели насладиться этим чудом.

Андрей с мужем сходили в зимний поход в горы.

 Мы с Золюшей почти каждый день ходим гулять, любуемся природой, собираем всякие листики, камешки, палочки и прочие "важные вещи".

И пока в стране и мире творится всякое-разное, в нашем маленьком деревенском мире царят мир и благодать.

Ещё открытки - Some more cards

А у меня продолжается открыточное волшебство!

Пришла шифровка от Даши, смотрите, какая красивая!

 

И сюрприз от Нади за участие в её проекте. Как сказала моя Катёна: "Закладка просто отпад!!" (это они Ералаша пересмотрели 😀) А от слов в открытке я совсем растрогалась.

Девочки, спасибо вам за ваши добрые слова и пожелания, за внимание, за мысли! Шлю ответные светлые эманации вам обеим!

Открыточный январь - Cardy January

Совсем забыла похвастаться открытками, полученными в рамках Блогмаса! Это не просто открытки, а настоящие шифровки, некоторые из которых потребовали изрядной соображалки. Спасибо огромное, это было очень интересно!!

💓💙💛💜💚

Винтажный вышитый комплект - Vintage embroidered set

Есть у меня вечная страсть к старинным вещицам. Каждый раз, попадая на блошиный рынок, я с трудом сдерживаюсь, чтобы не начать покупать очередную салфетку, отрез ткани, журнал, книгу или вазочку. :) Учитывая, что откровенно говоря, не могу себе позволить покупать антиквариат или по-настоящему ценные вещи, покупаю просто то, что нравится, и делают это ценным для себя самой.

Однажды на таком вот рынке я увидела вышитый комплект из зеркала и расчёски. Ходила вокруг него кругами, облизывалась, раза четыре возвращалась, но так и не купила - пол зарплаты, шутка ли! Какова же была моя радость, когда аккурат в конце декабря я случайно увидела в местной городской группе на Фейсбуке объявление о продаже похожего комплекта, да ещё и за символическую сумму. В конце месяца у меня хронически нет денег на подобные покупки, но я всё же решилась написать продавцу и попросить подождать оплаты. И она согласилась!! 

Теперь это сокровище моё. Зеркало, расчёска и щётка для одежды, все с похожими рисунками. Красота!! 

Долой долгострой-6 - Buy-buy, UFO!

С удовольствием присоединяюсь в этом году к проекту Долой долгострой!

Есть у меня дизайн, который я хочу вышить года эдак с 2004 или 2005. Когда-то его напечатали в журнале "Мода и модель". Со временем журнал канул в Лету, а желание вышить осталось. И вот пару лет назад я написала самому дизайнеру и попросила продать эту схему. Потом она ещё некоторое время смиренно ждала своей участи, пока в 2019 - вуаля! - я не закупила нитки и не начала вышивать. А потом дело застопорилось.

Дизайн "Изида" от Веры Буровой (фото из интернета)

Пока есть вот так. Не особо много. 

Временный пост

 Всем привет!

Я временно без фотоаппарата и почти без связи. 

Получила открытки с шифровками. Девочки, какие же вы молодцы! Как верну себе обратно технику, отчитаюсь.

Подтверждаю своё участие в проекте Долой долгострой-6. Начну вышивать с дизайна "Изида" от Веры Буровой. 

Света

Немного осени в январе - Some autumn in January

Осенью я приняла участие в обмене подарками в одной закрытой группе ВКонтакте. Тему сюжета выбрала не сразу, так как толком не могла понять, чего же мне хочется. Но когда увидела эту крохотную деревянную рамочку, всё встало на свои места!

Схема Катерины Бесперстовой из журнала Всё о рукоделии, цветовое решение моё.

Я не могла показывать эту работу, пока она не была получена, так что сейчас смело могу хвастаться!

А ещё мне пришла весточка из проекта "Дыхание осени" от Дарьи Садовой. Смотрите, какой восхитительный жёлудь! А как тонко аккуратно собран! Даша, спасибо тебе огромное за такую красоту!

Рождественское платье - My Christmas dress

Есть у меня одна рождественская традиция, которая получилась случайно. Каждый год я шью себе новое платье к Рождеству. Иногда, конечно, не получается, но я очень стараюсь. Это платье такого покроя, чтобы его можно было носить ещё куда-нибудь потом, так что оно не висит мёртвым грузом в шкафу.

В этом году зима у нас совсем никакущая: ни снега, ни солнца, одна хмарь и тоска. Поэтому для платья был выбрал ярко-жёлтый хлопок с рисунком. 

Выкройка от Lauren Gathrie из журнала Sewing Simply. Фотографии сделаны у бабушек-дедушек, в домашней обстановке и без всяких там финтифлюшек. :)

С Новым годом и Рождеством! - Happy New Year and Merry Christmas!

Сегодня последний день этого странного, непростого, непонятного года! Года, который научил нас многому, и который мы все точно никогда не забудем. 

Я желаю всем своим читателям счастливых праздников! Пусть 2021-й станет отдохновением от тревог, пусть он принесёт всем нам здоровье, благополучие и радость!

РЫБА - ЭТО ПРОСТО! КАК готовить дораду - FISH IS SIMPLE! HOW TO cook seabream

 Давно я не писала ничего о еде и - что особенно печально! - о рыбе! Возобновляю мою прежнюю рубрику "Рыба - это просто". Прежние рецепты можно найти здесь.

 

 

Нам потребуется:

2 дорады, очень острый нож, 1 крупная луковица, 1 морковка, мука, немного растительного масла, немного ароматного перца, соль, слабый ароматный уксус (у меня на тархуне).

Время приготовления: 10 минут разделка + 30 минут готовка

 

Эти красавцы у нас продаются целиком, не потрошёными.

 

Начинаем разделку сверху, от первого спинного зубчика строго вниз. Обратите внимание, эта линия НЕ совпадает с линий жаберной крышки, она идёт ближе к центру тела.

 

Так получается отрезать голову вместе с брюшными и грудными плавниками.

 

Дальше вставляем нож в половое отверстие буквально на 1 см и двигаемся вниз, разрезая брюшко. Теперь легко вынуть внутренности.

 

Чешую счищаем тем же ножом, осторожно проводя им вдоль тушки по направлению от хвоста к голове. Чешуя отходит быстро и легко. После этого тщательно промываем тушку под проточной водой.

Для того чтобы снять филе, левой рукой (для правшей) держим рыбу за хвост. Если она скользкая, можно захватить тканевым полотенцем или плоскогубцами. Вводим нож у хвоста поперёк внутрь по направлению к позвоночнику. Когда нож упрётся в него, поворачиваем его вдоль лезвием к голове и медленными движениями начинаем срезать мясо. 

Вот так выглядит филе с кожей.

Повторяем с другой стороны. Вытаскиваем несколько коротких косточек. Их легко найти, перегнув филе поперёк.

Режем на кусочки, обваливаем их в муке, смешанной с солью.

Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны в раскалённом масле, вот до такого цвета, как на фото.

 

Отдельно обжариваем порезанные длинными полосками морковь и лук (у меня лук полукольцами, морковь натёрта на тёрке)

 

Добавляем томатную пасту (1 маленькая баночка), немного уксуса и перца

Выкладываем на рыбу и убираем в холодильник на 2 часа.