21 марта 2011 г.

Салфетка под футляр для линз - A placemat for the lenses' container

Я много лет носила очки - они были с довольно толстыми стёклами, и те, кто носил такие, знает всё их неудобство. Так что когда случилась возможность сменить их на тоненькие контактные линзы, радости моей не было предела! Вот уже 9 лет я являюсь их самой искренней поклонницей!
I'd been wearing glasses for many years - they were rather thick and those, who wore them, knew all the discomfort they gave. So, when there was an opportunity to change them for thin contact lenses, I was very happy! It has been 9 years now since I'm their devoted fan!

Конечно же, там где линзы, там и целый ряд сопутствующих к ним предметов, включая футляр для хранения. Именно последний и доставлял мне некоторые неудобства. Во время использования он оставлял мокрые следы от раствора на нашем комоде в ванной комнате, которые высыхали некрасивыми белыми соляными разводами. Тут просто необходимо было приложить свою рукодельную руку!
Of course, where you have lenses, there you have a range of additional products, including a keeping container. The latter brought me some discomfort. While using it, wet traces were left at our chest of drawers in the bathroom, and then, the traces dried into ugly white salty stains. It was right the situation for the embroiderer to have a hand in!

  Один вечер позади, и вот она готова - маленькая льняная салфетка, вышитая петит-пойнтом через одну ниточку. Теперь всё в ванной будет чисто и аккуратно!
One evening passed and here it is, a small linen placemat, stitched with petit-point across one thread. Now our bathroom will be clean and neaty!


20 марта 2011 г.

Викторианский дом - The Victorian House

Я начинаю серию переводов из книги "Victorian fancywork" (Lilo Markrich and Heinz Edgar Kiewe, Chicago, 1974 г.) о Викторианской эпохе. Все иллюстрации взяты из книги. 

I begin a series of translations from the book "Victorian fancywork" by Lilo Markrich and Heinz Edgar Kiewe, Chicago, 1974, about the Victorian time.




ВИКТОРИАНСКИЙ ДОМ 
Общее обнищание [вызванное промышленной революцией и урбанизацией, прим.переводчика] проявило себя в том окружении, в котором жили люди. Промышленная революция, несомненно, вывела многие семьи на более лучший уровень жизни, по крайней мере, в некоторых аспектах. Некоторые дальновидные члены аристократии, такие как лорд Бриджвотер, отказались от своих земельных богатств в пользу промышленности и ловко достигли в ней лидирующего положения. У них были свои культурные традиции, на которые они могли опираться. Индустриализация же породила новый средний класс, потенциальных политических претендентов, чьи способности к инновациям позволили им разбогатеть. Это привело к изменению в их стиле жизни, к которому люди не были готовы. В их новой социальной нише не было устоявшихся традиций. 
 Аристократии, для того чтобы выжить, пришлось проявить ловкость и адаптироваться. Промышленная революция, в действительности, не слишком значительно повлияла на их образ жизни. Средний же класс, наоборот, неожиданно оказался в абсолютно непонятной ситуации. Для того чтобы заполнить свои жизни, им пришлось начинать с самого начала. Хотя они без всякого сомнения последовали примеру благородной части общества, они всё же были вынуждены искать свои собственные способы времяпрепровождения.
Не избежала этого и физическая составляющая жизни, которая стала не менее пышной, чем у высшего класса. В действительности, семьям очень успешных дельцов нравилось некоторое излишество. Они жили в огромных, модных домах и зачастую даже владели помещичьими усадьбами. Состоятельный средний класс хороший питался. Романы викторианской эпохи часто описывают людей этого класса, жадно поедающих обильную пищу. Однако в то время как процветающие дельцы и промышленники жили на уровне аристократии, другие представители среднего класса были менее успешными. Их семьи занимали маленькие, близко расположенные друг к другу дома. Клерки и прочие представители низшей части среднего класса жили даже ещё более ограниченно, в домах ленточной застройки, в которых узкая прихожая открывается сразу в гостиную и кухню, а наверху расположены две спальни. Передвижения были ограничены, железные дороги ещё только строились, и типичным способом добраться куда-либо была прогулка пешком.
Для переезда из города в город использовались дилижансы. Они были комфортабельным и действенным транспортным средством, проходя путь от Эдинбурга до Лондона за два дня. К началу 1830-х годов в Британии было около 3000 дилижансов, которые являлись наиболее быстрым способом путешествовать. Однако подобные поездки были дорогими. Поездка из Бирмингема в Лондон стоила 1 фунт, в то время, как большая часть рабочих получала менее этой суммы в неделю, а ведь они ещё должны были что-то есть. Так что дилижансы редко перевозили больше, чем дюжину пассажиров за раз. 
 Люди продолжали ходить пешком. В битком набитых городах также жили и животные. Они были нужны для того, чтобы тянуть дилижансы, телеги и омнибусы. Поскольку продукты нельзя было долгое время сохранять в свежем виде, в городе также содержали коров для получения молока и мяса, причём забой производился там же. Добавив ко всему этому фабричные выбросы, ясно, что воздух в большинстве городов был сильно загрязнён, особенно зимой. Часто наблюдался удушающий смог. Улицы были грязными. Большинство дорог в городах подметались только раз в две или три недели. Растительность практически отсутствовала. Бедняки копались в канавах поисках неаппетитных, но съедобных объедков. Часто вспыхивали эпидемии. Промышленность распространилась по всей нижней части города, так что новые улицы, на которых проживали рабочие, имели проблемы с канализацией. Появились трущобы. Само слово «slum» [трущобы] впервые было использовано в 1820-х, происходя от старинного провинциального слова «slump», обозначающего «влажная трясина». В нижненемецком, датском и шведском языках слово «slam» означает «болото», что точно отображает описание трущоб. 

Представители среднего класса искали для проживания более приемлемые части города, обычно на внешних склонах. Однако даже если им и удавалось держать нищету на расстоянии, они не могли сделать её невидимой. Им по-прежнему приходилось жить достаточно близко к работе и центру города. Город был серым и грязным явлением.
Однажды переступив некую психологическую границу, от всего этого хотелось надёжно отгородиться. Однако даже дома жизнь могла быть безрадостна. Большинство комнат отапливалось угольными каминами, дающих обильную копоть. Тяжёлые шторы, сдерживающие холод из окон, даже не давали проникнуть внутрь свету. Комнаты были заполнены громоздкой мебелью и безделушками. Водопровод отсутствовала, и до середины 19-го века существовало всего несколько туалетов с проточной водой. Электричества ещё не было, хотя с ним уже проводились эксперименты, а первая обширная подача электроэнергии состоялась в Нью-Йорке только в 1882 году. 
Окружающий мир практически не проникал внутрь викторианского дома. Телеграммы не были изобретены вплоть до 1850-х годов; телефоны –до 1875 года. В первой половине века ни одна ежедневная газета, кроме The Times, не продавалась тиражом более нескольких тысяч экземпляров. Освещение осуществлялось масляными лампами, дающими очень тусклый свет, либо газово-угольными горелками. Однако удивительный газ не давала большого преимущества перед маслом. Первая газовая компания появилась в 1812 году, и изначально газ горел открытым пламенем. Официальные стандарты требовали, чтобы горелка была эквивалента яркости двенадцати свечей, однако этого было недостаточно и качество свет было плохим. Газокалильная сетка, которая была относительно эффективнее, распространилась только к концу века. Однако к тому времени уже появилось и электричество, что было просто замечательным.
Уважаемая семья викторианской эпохи, даже из обеспеченного среднего класса, имела мало возможностей для развлечения. Существовали публичные концерты, однако до открытия концертных залов было ещё почти 50 лет впереди. В 1840 году начали возобновлять парки в качестве опоздавшей замены для уничтоженных открытых пространств, ранее поглощённых домами. Публичные библиотеки же были открыты только спустя ещё несколько лет. Женщины были вынуждены заниматься такими домашними развлечениями как музицирование или вышивка. Подобное времяпрепровождение привносило немного яркости в их бесцветные и ограниченные жизни. 


18 марта 2011 г.

Развивающий коврик для доченьки - Playing mat for my daughter

Этот коврик я закончила вчера. Он был моим трепетом, мои ожиданием, моим пыхтением и сопением. Никогда раньше мне не приходилось вкладывать столько аккуратности и старания в абсолютно незнакомом мне деле!
I finished this mat yesterday. It was my awe, my expectation, my panting and puffing. Never before I had to put so much carefulness and diligence in a thing, totally unknown to me!

Основа - вышитые мотивчики с месяцами в рамках робина. Схема взята из Kerestszemes magazin. Снаружи сделаны фигурки в технике аппликации из ткани и фетра. Каждая фигрука имеет отношение к своему месяцу. В оформлении также использованы пуговицы, вышивка лентами и немного бисера. Всё сшито очень прочно. Внутри плотная прокладка, задничек из мягкой фланелевой ткани.
The base consists of calendar motifs, stitched in the Round Robin. These designs are taken from the Kerestszemes magazin. Outside them figures are made in applique and felt techniques. Every figure refers to an appropriate month. For the mounting buttons, ribbon embroidery and a few beads are also used. Everything is sewn very toughtly. There's a padding inside, the back is made with a soft flannel.

Коврик сшит полностью на руках, поскольку машинки у меня нет. Cворачивается в виде рулончика и легко может быть взят с собой в дорогу.
The mat is sewn tottaly by hand as I don't have a sewing machine. It can be rolled up and easily taken to a trip with you.


16 марта 2011 г.

Проект "Вкусные пятницы" - Project "Tasty Fridays"

Я объявляю один очень интересный, как мне кажется, и очень вкусный проект! Его идея была придумана Загадочной, однако я дополнила и значительно расширила первоначальный вариант.

I announce an opening of a new interesting (at least, I think so) and tasty project. Its idea was created by the other lady but I developed it much and broadened.

Проект называется ВКУСНЫЕ ПЯТНИЦЫ. Что же это такое?
1. Каждую последнюю среду месяца все желающие участвовать в проекте получат от меня рецепт какого-нибудь блюда. Рецепт будет достаточно простым, однако неизбитым и неоднократно провереным. И конечно же, очень вкусным. :)
2. Каждую последнюю пятницу месяца мы все вместе будем публиковать сообщения  с результатом готовки, самим рецептом и фотографией блюда.
3. Самое главное!  Рецепт должен сопровождаться творческой составляющей. Это может быть рукодельная мелочь-безделушка, коллаж из фотографий, музыкальный фрагмент или песня, стихотворение, лирическая зарисовка - всё, что угодно. Главное, эта творческая составляющая должна, как вам кажется, отражать настроение блюда, создавать подходящую к нему атмосферу.
4. Проект годовой, то есть всего будет 12 рецептов. Вы можете пропускать одну или несколько пятниц, на итоговый результат (см. пункт 5) это влиять не будет. Также не будет учитываться художественная ценность фотографии блюда - это не конкурс фотографий. :) Однако, опубликовав сообщение, вы обязаны выполнить пункт 3 данных правил.
5. По итогам проекта я субъективно выберу двоих, чьи творческие изыскания понравились мне больше всех, и одарю их небольшими подарками. Количество победителей может быть увеличено.
6. Для записи в проект оставьте свой комментарий и пришлите мне на почту пустое письмо с заголовком "Вкусные пятницы", чтобы у меня был ваш e-mail для отправки рецепта.
7. Начало проекта - 25 марта, рассылка рецепта 23 марта. Вступить в проект можно до конца апреля.
Присоединяйтесь!


The project is titled TASTY FRIDAYS. What is the point?
1. Every last Wednesday of the month all who wants to participate will recieve from me a recipe. It will be considerably simple, but often used and not trite. And of course, very tasty. :)
2. Every last Friday of the month we all together will create a post with this recipe, its result and a picture of the dish .
3. The most important part! The recipe ought to be followed with a creative component. It can be a handmade trinket, a picture collage, a piece of music or a song, a poem, a lyric sketch - anything you want. The creative component should reflect the mood of the dish (as you think it is) and create an appropriate atmosphere.
4. It is an annual project, so there will be 12 recipes. You can miss one or some Fridays, it will not influence the final results (see paragraph 5). I will also not take into account an artistic value of the dish picture. It's not a picture competition. :) But when posting, you ought to follow paragraph 3 of these rules.
5. According to the project results I will subjectively choose two people, whose creative components seemed to be the best to me, and sent two small gifts for them. A number of winners can be increased.
6. To participate in the project leave a comment here and sent to my e-mail an empty letter titled "Tasty Fridays" to let me have your e-mail to send the recipes.
7. The project starts at the 25th of March, the recipe will be sent st the 23th of March. You can enter the project until the end of April. 

Join!

ССЫЛКА НА БАННЕР ПРОЕКТА - LINK TO THE PROJECT BANNER

9 марта 2011 г.

Великая женщина о рукоделии - The great woman about a needlecraft

Этот текст меня очень тронул и мне бы хотелось, чтобы с ним познакомилась каждая рукодельница.
This text really touched me and I would like every needleworker ro read it. It was written by Elisabeth of Wied, widely known by her literary name of Carmen Sylva. Please, look for the text called Introduction here.

Введение к книге по плетению кружев «The art of tatting»

Елизавета Нойвидская (вдовствующая королева Румынии), известная также под псевдонимом Кармен Сильва, февраль 1910 года.

Перевод Светланы Лендел, цитируется по "Victorian fancywork" by Lilo Markrich and Heinz Edgar Kiewe, Chicago, 1974. Фото и обложка взяты здесь.

В наши дни «женская работа» стало фразой с таким разнообразным значением, в отличие от прежних времён, что кто-то просто обязан объяснить, что же это значит. Когда я говорю о женской работе, я не имею в виду мужской труд, выполняемый женщинами; я также не имею в виду ни амазонок, ни тружениц, поскольку они бесполы. Я имею в виду работу женщин, который могут позволить себе оставаться дома, иметь десять или двенадцать детей и быть счастливыми, воспитывая их, чтобы они выросли умными, полезными и хорошими людьми. Эта книга написана для таких женщин.
Женщине-амазонке, женщине-труженице, женщине-мужчине не нужно даже открывать её. Однако уединённая женщина, у которой есть время для чтения и размышлений, получит удовольствие от повторения некоторых из наших выдумок, а также придумает свои собственные.
Для уединённой женщины эта книга станет компаньонкой. В процессе чтения есть много прелестных работ, которыми стоит заняться, гораздо более прелестными, чем вязание. Сегодня ручной труд стал роскошью, поскольку практически всё полезное и необходимое изготавливается машинами. Давайте же позволим роскоши быть столь прекрасной, насколько мы сможем.
Я часто жалею мужчин. В первую очередь потому, что они не знают радости материнства, а затем потому, что они лишены нашего лучшего утешения – рукоделия. Наше рукоделие гораздо лучше их курения, оно так ненавязчиво и скромно. Наши тихие иглы или челноки, или любой другой инструмент, который мы используем для создания нашего скромного искусства, - это наш истинный друг, верный компаньон, очень трудолюбивый и очень тактичный. Иголка или челнок никогда не потревожат нас, прялка или ткацкий станок чуть громче, но о, какой прекрасный этот звук! Даже вязание является удовольствием, поскольку занимает наши руки, когда мы тревожимся.
Какая эта поддержка, когда во время беседы у нас нет желания возражать; мы умолкаем, над чем-то очень замысловатым, и никто не может догадаться о том маленьком вулкане, который спрятан под лавой нашей работы.
Некоторые мужчины не любят, когда женщины занимаются рукоделием. Они совершают ошибку. В действительности, мы едва ли можем сделать с этим что-нибудь, поскольку наши праматери не занимались ничем иным. Один мудрый сельский священник разрешил женщинам вязать во время его проповедей. Никогда ещё он не имел столь внимательных слушателей: никто из них не уснул, что нередко случается с измотанными женщинами, когда он наконец-то присядут. Они становятся сонными и не могут держать свои глаза открытыми. Позвольте же им вязать или плести кружева, и они смогут повторить почти каждое услышанное ими слово.
Сколько заботы и страданий, сколько глубокой тревоги, сколько печали и грусти вложено в эту молчаливую женскую работу. Люди всегда должны смотреть на неё с благоговением и почтением, не только из-за терпения, которому она учит, но более из-за молчаливой, скрытой в ней боли. Многие женщины могут сказать: «Какое это благословение, что моё рукоделие не может говорить! Это было бы крайне поразительно, если бы оно вдруг пробудило свой голос и стало открывать все те мысли, что были скрыты под его крылом».
В женской работе спрятано много слёз, много сдержанных вдохов, много несказанных слов, которые, будучи произнесёнными, нанесли бы непоправимый вред.
Роскошь? Возможно! Однако в этом гораздо больше успокоения, чем роскоши, гораздо больше отдыха, чем тревожной усталости от зарабатывания на кусок хлеба!
Не относитесь с презрением к нашим иголкам и челнокам, не думайте, что наши мысли становятся мелкими от них! Матери великих людей могли только вязать или шить. Тканная работа Пенелопы стало символической.
Я абсолютно средневекова в своих вкусах. Мне нравится вид хозяйки дома в башне, любующейся своими землями и занятой рукоделием вместе со своими смеющимися и поющими служанками, которые ткут или вышивают вокруг неё. Не нужен никакой менестрель, а уединение не становится гнетущим.
Женщина почти всегда находится в уединении, даже когда она занята по хозяйству или делает мужскую работу. Только когда она становится частью машины, она перестаёт быть женщиной.
Есть ли более прекрасная картина, чем вид румынской сельской девочки, в её красной или оранжевой юбке, жёлтом платке поверх чёрных локонов, с окаймлёнными чёрным огромными сияющими глазами, с зелёным кувшином на голове, идущей через поля и наматывающей нитки; или женщины, завёрнутой в складки своего белого или жёлтого покрывала, сидящей и ткущей на своём станке?
Женская рука никогда не бывает более изящной, чем когда занята маленьким произведением искусства.
Откройте нашу книгу, дорогие уединённые, одинокие, взволнованные или довольные женщины, которые не обречены на зарабатывание куска хлеба тяжёлым трудом, и подумайте о тех умиротворяющих часах, которые принесёт вам эта книга, и вы почувствуете, сколько любви мы вложили во время публикации этого плода нашего собственного одиночества.

5 марта 2011 г.

Клэр Коулс – Claire Coles


My English readers can read the article as it is  from the magazine:
   
  
Cross Stitcher 237, April 2011
КЛЭР КОУЛС
Вкус к винтажным орнаментам привёл Клэр Коулс на путь производства вышитых обоев.
Интервью подготовила Джуди Дарлей
Обработка и перевод на русский Светланы Лендел

В последнее время мир интерьеров домов захлестнул бум на роскошные предметы текстиля, сделанные вручную. Клэр Коулс – одна из немногих дизайнеров, кто был у самых истоков этой волны. Работая в своей лондонской студии, она приобретает в антикварных магазинчиках винтажные бумажные обои и даёт им новую, современную вторую жизнь, расшив их вручную.
«Мне всегда нравились сочетания материалов и фактур, - говорит Клэр, - но я начала вышивать только на третьем курсе университета. Меня затянула работа с текстилем».
Клэр запустила свой собственный дизайнерский бизнес в 2003 г., сразу же после окончания университета в Мидлсекс со степенью по прикладному искусству.
«Я не была уверена в том, что мне делать по окончанию университета, однако за свой выпускной проект я получила два вознаграждения, - говорит она. – Свою первую вышивку я делала на заказ для Liberty в Лондоне. Я немного оправилась от своей неуверенности и была так взволнованна от того, что кто-то хочет купить сделанную мною вещь. Вышивку повесили в магазине, а я так и не могла поверить, что её выполнила я!»
Это дало Клэр уверенность в своих дизайнерских силах, она начала создавать небольшие вещицы по приемлемым ценам, такие как броши и гобелены. Она также подала заявку на открытие студии в Cockpit Arts, общественную организацию, которая позиционирует себя как «единственную в Великобритании стартовую площадку для креативного бизнеса», и взяла от них столько помощи и поддержки, сколько было возможным.
Вскоре Клэр обнаружила, что хотя ей нравится создавать небольшие вещи, ей также очень хочется увеличить масштаб своих работ. 


Уклон в создание вышитых обоев был естественным продолжением интереса Клэр к орнаментам, которые она находила на блошиных рынках и лавках старьёвщиков.
«Я начала собирать винтажные обои просто потому, что мне нравились рисунки на них, - говорит она. – Я хотела найти способ дать этим обоям вторую жизнь в новом, современном виде. Вышивка казалась лучшей возможностью для осуществления этой идеи, это средство, где вы можете довольно свободно играть с материалами и комбинировать их».
Через некоторое время Клэр нашла свой собственный метод преобразования и украшения обоев вышивкой. 

«Я получаю вдохновение от найденных мною обоев. В каждом заказе, который я выполняю, клиент также что-то вносит в дизайн, так что моё творчество всегда растёт, - говорит она. – Просмотр старинных обоев и способов их использования также оказывает значительное влияние на мою работу».
Сначала Клэр вырезает цветочные мотивы и орнаменты из различных источников, а затем делает из них коллаж.
 «Шёлк, кожа и фетр обогащают дизайн, а затем я вручную расшиваю коллаж. Мой стиль вышивки довольно свободный и  расслабленный, я думаю о нём, как об эскизе с помощью ниток, так что мои дизайны выглядят романтичными и воздушными».
Таинственный вид работ Клэр привлёк внимание ряда магазинов, а также средств массовой информации. Среди тех глянцевых изданий, которые проявили интерес к работам Клэр, можно выделить Elle Decoration, Vogue, Country Living, Grand Designs Magazine и Homes & Gardens.
Значительная часть такого успеха связана с практическим подходом Клэр. «Я полагаю, это важно думать о том, как твои идеи могут стать объектами искусства или предметами для продажи. Кто будет покупать ваши дизайны? Где вы собираетесь продавать свои работы? Несмотря на то, что обои являются основным бизнесом для меня, я также занимаюсь дизайнерской работой и продаю подарки. Важно уметь адаптироваться».
За последние полгода, по словам Клэр, она наконец-то смогла почувствовать, что её бизнес стал таким, каким она его представляла.
«Я только что переехала в свою новую студию, интерес к моим дизайнам растёт. Однако одним из лучших моментов было видеть мою работу в окне Selfridges (сеть крупных магазинов, прим. переводчика), когда я только-только закончила университет».
Не позволяя себе самодовольства, Клэр продолжает поиски новых возможностей для применения своего таланта в новых направлениях.
«Сейчас я занимаюсь двумя частными заказами на обои, разрабатываю новую серию открыток и работаю вместе с подругой над текстильным дизайном для индустрии моды».
Самым главным достижением для Клэр, конечно же, является получаемое от работы удовольствие. «Производство вышитых обоев для частных клиентов действительно приносит удовлетворение, - говорит она. – Это достаточно длительный процесс, но когда я вижу, что мои обои наклеены в комнате и оживляют её, это самое лучшее чувство на земле!»


ПО ГОРЯЧИМ СЛЕДАМ
Клэр рассказывает о радостях и горестях своей жизни и карьеры

КАКИМ ОБРАЗОМ ТЫ СТАЛА ДУМАТЬ О ШИТЬЕ НЕ КАК О ХОББИ, А КАК О КАРЬЕРЕ?
Обычно я проводила большую часть своего свободного времени за рисованием. Я начала вышивать только в университете, так что, полагаю, я всегда относилась к вышивке с карьерной точки зрения. Я просто не могла представить себе, что буду заниматься чем-то иным!

ЧТО ТЫ ДЕЛАЕШЬ, ЧТОБЫ РАССЛАБИТЬСЯ?
Мне нравится готовить, посещать музеи и концерты. Я живу в западной части Лондона, так что по выходным я стараюсь выбираться на велосипедные прогулки. Я выросла в Норфолке, потому люблю выбираться из Лондона на природу или на море. Это освежает мои мысли. Иногда в Лондоне я как бы замыкаюсь и забываю обо всём окружающем меня мире.

ВЫШИВАЛЬНОЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЕ, О КОТОРОМ МЕЧТАЕШЬ?
Я бы хотела получить длинную швейную машину с опорной стойкой, чтобы перестать сворачивать обои.

КАКОВА НАИБОЛЕЕ ТЯЖЁЛАЯ ЧАСТЬ ТВОЕЙ РАБОТЫ?
Продажа дизайнов. Мне нравится создавать, однако я поняла, что продвигать свои работы на выставках очень трудно. Я не слишком хороший торговец!

ЧТО ТЕБЕ БОЛЬШЕ ВСЕГО НРАВИТСЯ В СВОЕЙ РАБОТЕ?
Мне нравятся единичные дизайны. Это означает, что я никогда не устану от своего творчества. Сделать целую комнату или обои похоже на создание гигантского полотна, и мне нравится видеть, как их приклеивают на место.

Вы можете больше узнать о Клэр и её дизайнах на её сайте.

4 марта 2011 г.

Блинчики на Масленицу - Pancakes for Shrovetide

Я обожаю блинчики! Одно из самых ярких воспоминаний моего детства - это стопка горячих, ароматных и очень вкусных блинчиков, приготовленных бабушкой. Сегодня, в масленичную пятницу, я хочу предложить вам попробовать вместе со мной наш семейный рецепт. И научиться переворачивать блины, подбрасывая их вверх. :)

I adore pancakes! One of the brightest remenbrances from my childhood is a pile of hot, flavoured and very tasty pancakes cooked by granny. Today, on Shrovetide Friday I suggest you to try our family recipe, and also learn how to turn pancakes, throwing them up into the air. :)

2,5 стакана молока
2 стакана муки
2 яйца
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
0,5 стакана молока взбить с яйцами, солью и сахаром. Добавить 0,5 стакана муки и снова всё взбить. Постепенно добавляя муку и молоко, размешивать, пока не получится однородная масса. Выпекать на горячей сковороде 1-2 минуты с двух сторон.

2.5 cups of milk
2 cups of flour
2 eggs
1 tablespoon of sugar
1 teaspoon of salt
0.5 cups of milk beat up with eggs, salt and sugar. Add 0.5 cups of flour and beat again. Gradually adding milk and flour, blend until smooth. Bake at the hot fry pen 1-2 minutes from both sides.


Как перевернуть блинчик, подбросив его в воздух? Учимся! В главных ролях я (Света), моя дочка Катя и блинчик. :)
How to turn a pancake throwing it up into the air? Let's learn! Roles are played by me (Sveta), my daugther Kate and the pancake. :)


Готовим "Поцелуй Шивы" - Cook "A kiss of Shiva"

Блюдо создано 2 марта 2011.
Was created on the 2nd of March, 2011.

Поцелуй Шивы
1 стакан риса
1 большая морковка
1 яблоко
горсть кураги и чернослива
1 столовая ложка тыквенных семечек
соль, перец, куркума, зёрна горчицы, пажитник, тмин, сладкий тмин
Рис отварить до полуготовности. Морковь натереть на мелкой тёрке, яблоко - на крупной. Курагу и чернослив порезать кубиками. Всё смешать, добавить специи и перемешать с рисом. Влить 0,5 стакана воды и томить до готовности.
Подавать с печёным мясом.

Поцелуй Шивы
1cup of rice
1 big carrot
1 apple
a handful of dried apricots and plums
1 tablespoon of pumpkin seeds
salt, pepper, turmeric, mustard seeds, fenugreek, caraway, cumin
Boil rice to semireadiness. Grate a carrot to small pieces and an aplle to larger ones. Cut apricots and plums to small blocks. Mix everything with the spices and rice. Add 0.5 cup of water and stew till the readiness.
Serve with backed meat.


3 марта 2011 г.

Мотив для робина - A motif for Robin

Закончила вот такого малыша - символа года Лошади по китайскому календарю.

Finished this small child, a symbol of a year of horse according to Chinese calendar.


1 марта 2011 г.

Осень в феврале - Autumn in February

 Мокрые, жухлые, жалкие листья - разве же это зима?
Снова осенняя невыносимость власть над землёю взяла.
Тонкие, ломкие, бледные иглы хвоей дрожат на ветру.
Непреднамеренной вспышкой тоскливости зиму из мыслей сотру.
Было ли, не было, выло ли вьюгой? Выветрит, выстудит ночь.
Осень февральская ломаной линией гонит бесстрашие прочь.
Мокрые, жёлтые, жуткие тени встали стеной на пути.
Пали последние зимние стены - не удержали, прости...
 
17.02.2011

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...