Маффины с цветами сирени - Lilacs muffins

Этот необычный рецепт - олицетворение весны! Цветы сирени дают приятный, нежный аромат и необычный привкус.
Несмотря на двух подозрительно относящихся к новинкам детей, маффины исчезли за один вечер. Но думаю, в первый раз лучше использовать белые цветы, чтобы цвет не отвлекал от вкуса.

Маффины с цветами сирени

 2/3 стакана соцветий сирени
1 большое кисло-сладкое яблоко
250 г муки
100 г сахара
2 яйца
6 столовых ложек растительного масла
260 мл молока
щепотка соли
1 кофейная ложка пекарского порошка
Отделить лепестки цветов, убрав все зелёные части. Перемешать лепестки с мукой, сахаром, солью и пекарским порошком. В другой миске перемешать молоко, яйца и масло. Соединить обе смеси. Последним добавить мелко порезанное яблоко. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах. Дать полностью остыть.




This unusual recipe is an embodiment of spring! Lilac flowers give a nice delicate aroma and a special flavour. 
Despite we have two sceptic children, muffins disappearedd during the evening. Still, I consider it would be better to use white flowers for the first try.
Lilacs muffins
 2/3 cups of lilac inflorescence
1 large sour-sweet apple
250 g flour
100 g sugar
2 eggs
6 table spoons oil
260 ml milk
a pinch of salt
1 coffee spoon baking powder
Take off all the greens from the lilas petals. Mix petals with flour, sugar, salt and baking powder. In the other bowl, mix eggs, milk and oil. Combine all together, add the apple cut into small pieces.  Bake 20-25 minutes at 180 centigrade. Let cool totally.