Зимняя юбка - Winter skirt

Когда-то давным-давно я шила себе вещи. Не так, чтобы много или очень хорошо, но вполне прилично, чтобы их можно было носить и гордиться собой. Шло время, менялись города и привычки, и вот теперь я снова сижу у швейной машинки, вспоминая, как же это - шить.
Первый блин немного комом, но вполне ничего. Вот она - юбка из джерси для холодной погоды.

Long ago I sewed my clothes myself. Not too much or too good, but quite well to wear it and be proud. Days were going, cities and habits were changed, and now I'm again sitting at my seweing machine and remember: how it is - to sew.
Practice makes perfect, but the result is not so bad. Here it is - a jersey skirt for a cold weather.

Простые вещи, январь - Simple things, January

А у нас наконец-то выпал снег! И даже полежал целых 2 дня, чтобы мы вволю успели им насладиться и слепить первого (но надеюсь, не последнего!) снеговика в сезоне!
В итоге носы были красными, рукавички - мокрыми, снеговик - смешной, а настроение - самое прекрасное!
Все во двор: кормить птиц и играть в снегу!

We had snow at last! And it was lying for 2 days to let us enjoy it and make the first (but I hope - not the last one!) snowman in the season!
All in all, our noses were red, mittens were wet, the snowman was funny, and our modd was the most marvellous!
Everybody, go outdoors: to feed the birds and play in the snow!

Dimensions, Daydreams

Я очень люблю эту старую серию чудесных штучек от Dimensions. В них было всё: красота, простота, изящество и безупречное чувство вкуса. Увы и ах, сейчас эти наборы можно найти исключительно на ebay и то чрезвычайно редко. Мой последний "улов" - бутылочка для соли для купания с вышивкой и проволочным декорированием. Не правда ли, чудо как хороша? Всегда ваша Света-Smily  

I like this series of pretty things by Dimensions very much. They have everything: beauty, simplicity, elegance a perfect taste. Alas and alack, these kits are now available only at ebay and very seldom. My last catch is a bottle for bathing salt with stitching and wire decoration. Isn't it nice? Always yours, Sveta-Smily.

РЫБА - ЭТО ПРОСТО! КАК готовить палтуса - FISH IS SIMPLE! HOW TO cook halibut

Палтус - самая вкусная и жирная рыба из плоских рыб. Есть его - одно сплошное наслаждение! Однако желая его приготовить, нужно помнить, что палтуса ни в коем случае нельзя жарить, он содержит слишком много жира и просто развалится на сковородке. Зато при запекании вы получите рыбу, которая будет таять во рту!

Halibut is the most tasty and fatty fish among flatfish. Eating it is a great pleasure! But if you wish to cook halibut, please, remember that you should not fry it as its flesh contains too much fat and goes to pieces at a frying pan! But if you bake it you will have a fish that melts in your mouth! 

Нам потребуется: Палтус, соль, чёрный перец, мускатный орех, 3-4 деревянные зубочистки, овощи на гарнир.
Время приготовления: 30 минут + 30 минут подготовки.

We will need: halibut, salt, black pepper, nutmeg, 3-4 wooden toothpicks. vegetables as a garnish
Time of cooking: 30 minutes + 30 minutes of preparation.

 Замачиваем на 30 минут зубочистки в воде с солью, перцем и мускатном орехом. - 

 Soak toothpics in a water with salt, pepper and nutmeg for 30 minutes.

Вот так выглядит кусок палтуса. - 

Here's a piece of halibut.

Втыкаем в него зубочистки в разных местах. -

Drive toothpicks into it in different places.

Поливаем оставшейся от зубочисток жидкостью. -

Pour with a water which toothpicks were in.

Заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 180 градусов на 30 минут. - 

Wrap with a foil and put into the oven at 180 centigrade for 30 minutes.

Готово! - It's ready!

Подавать с овощами. - Serve with vegetables.

РЫБА - ЭТО ПРОСТО! КАК готовить кальмары - FISH IS SIMPLE! HOW TO cook calamari

Кальмары - нечастый гость на нашей кухне, но иногда в праздники так хочется побаловать себя этим вкусным и полезным продуктом! К сожалению, очень мало кто знает, как же именно нужно готовить кальмары, а ведь испортить их очень просто!

Calamari are not a common guest at our kitchen but on holidays it's so good to give you a treat with this tasty and healthy seafood! Unfortunately, not everyone knows how to cook calamaris, while they're so easy to be spoiled. 

Батончик - Needelroll

Я-таки его успела!! Аккурат к Новому году я дошила и собрала батончик по авторской схеме от Олечки - hohla. Я первый раз участвовала в таком проекте и мне было очень интересно! Оля, спасибо тебе!

I've done it in time!! Precisely till the New Year Night I've finished ann stitched this needleroll, designed by Olga - hohla. It was my first time participating in such a project and I liked it very much! Thnak you, Olga!

Вкусные Пятницы, декабрь - Tasty Fridays, December

Рецепт для сегодняшней пятницы любезно предоставлен моим свёкром - человеком большой души и отличным кулинаром! Каждый, кто хоть раз попробовал его стряпню, не может не попросить добавки, а заодно и рецепта этих вкусностей! Спасибо Вам, Золтан!

"Вадаш" - венгерская кухня
1 большая морковь
1 корень петрушки
1 сельдерей
примерно 200 мл сливок
немного карамели (сахар+вода)
лавровый лист, горчица, сахар, уксус
1 лимон
семена можжевельника, чёрный перец, соль
Гарнир - картофель, хлебные клёцки, макароны
Мясо
Овощи отварить до мягкости. Сделать карамель, растворить её в небольшом количестве воды, добавить туда порезанный лимон (с кожурой), лавровый лист, горчицу, сахар, уксус - по вкусу. Затем лимон и лаврушку вытащить, добавить овощи и всё смолоть блендером. Добавить можжевельник, чёрный перец и соль. Вмешать сливки. Объём сливок зависит от размера овощей и желаемой густоты соуса. Отдельно потушить мясо и сделать гарнир.
Хлебные клёцки: яйцо, размоченная булочка, мука, петрушка, сделать клёцки и отварить в горячей воде.

А вот и фотография самого шеф-повара вместе с внуком Андрюшкой - это первое Рождество для нашего сыночка!

The recipe for today's Friday was kindly given by my father-in-law - a person of a great soul and a perfect cook! Everybody who once has tried his meals can't stand asking for more and a recipe of the delicacies, also! Thank you, Zoltan!

"Vadash" - Hungarian cuisine
1 big carrot
1 parsley root
1 celery
about 200 ml of cream
little caramel (sugar + water) bay leaves, mustard, sugar, vinegar
1 lemon
juniper seeds, black pepper, salt 
Garnish - potatoes, bread trickled pastries, macaroni
Meat
Boil vegetables till soft. Make caramel, dissolve it in a little bit of water, add cut lemon (together with a peel), bay leaves, mustard, sugar and vinegar to taste. Then, take a lemon and bay leaves out, add vegetables and chop with a blender. Add juniper seeds, pepper and salt, mix with cream. A quantity of cream depends on the size of vegetables and a necessary density of the sauce. Separately, cook meat and garnish .
Bread tickled pastries: an egg, a soaked roll, flour, parsley, make pastries and boil them in a hot water.

And here is a picture of the chef with his grand-son Andriska - it's the first Christmas for our son!

Простой декабрь - Simple December

На улице снежная хмарь, и всё застыло в ожидании, в предвкушении... чего? Завтрашнего дня, солнца, праздников и долгожданных встреч!

There's a snowy fog outdoors, and everything is waiting in freeze, in anticipation... waiting of what? Tomorrow, the sun, holidays and long-awaited meetings!

Crazy fish

Давно я не доставала своих бешеных рыбок. Думала вышивать их в декретном отпуске, но родила в первый же день. :) В общем, не сложилось как-то. Но нравятся, хочется! Потом вчера достала-таки все мешки,  полотно и нитки и села за рыбок.

It was long ago when I took my crazy fish out. I planned to stitch them in a maternity leave but gave birth at its fitrst day. :) So, the circumstances were such that I couldn't. But I like these fish so much! That's why yesterday I took out all the staff, threads and the linen and started the fish.

Вязаный шарфик - Knitted scarf

Воистину, неисповедимы пути творчества... Разве могла я подумать, равнодушно разглядывая фотографии этих шарфиков в интернете, что спустя всего неделю побегу покупать пряжу и спицы и начну вязать точно такой же?? Я?? Вязать?? Учитывая, что последний раз спицы в руки я брала в седьмом классе. Но две дамы из нашего рукодельного клуба имели неосторожность принести эти шарфы, и я увидела их в живую. Они мягки и смешные, и их до неприличия просто вязать! В общем, дело решилось за 5 минут. :)
Этот шарфик обретёт свою новую хозяйку на Рождество.
Всегда ваша Света-Smily

The ways of the creativity are inscrutable, indeed... Could I think, indifferently watching  through these scarves' pictures at web, that in a week I'd hurry buying yarn and knitting needles and start knitting the same myself? Me?? Knitting?? Considering the fact I took knitting needle in the 7th school grade at last? But two ladies from our handmade club accidentally brought some scarves to show and I saw them in realty. They were soft and amazing, and they were inappropriate easy to be knitted. So, it was a decision of 5 minutes. :)
This scarf will find its new owner at Christmas.
Always your, Sveta-Smily.