Приветствую всех в сильно опаздывающем, но всё-таки появившемся посте Вкусных пятниц! В следующий сообщениях вы узнаете, что именно меня отвлекало, а пока представляю вашему вниманию рецепт месяца!
Буква этого месяца — Ц, так что пришло время
для цыплят, цветной капусты и цацики! А ещё для маленьких симпатичных
кабачков-цуккини, которых мы и будем готовить.
Цуккини фаршированные
3-4 небольших цуккини
1 луковица
300 г мясного фарша
1 зубчик чеснока
по 0,5 кофейной ложки петрушки, тмина, имбиря и карри
соль, перец
Лук
и чеснок мелко порубить, обжарить до румяности. Добавить фарш, через 5
минут — пряности. Влить немного воды и тушить под крышкой на малом огне
почти до мягкости. Цуккини разрезать вдоль пополам, удалить внутреннюю
часть, чтобы получились «лодочки». Бросить их в кипяток и подождать,
пока вода полностью остынет. Затем нафаршировать пряным мясом, положить
на застеленный бумагой противень и поставить в духовку на 15 минут при
220 градусах. При желании, за 5 минут до окончания, посыпать сверху
тёртым сыром.
Других рецептов на букву Ц в моих блого-запасниках не нашлось, зато есть две фотографии с нашего местного празднования Halloween - дня, когда должен был выйти этот пост, но не вышел.
