26 апреля 2024 г.

Вкусные пятницы, Кулинарный алфавит: Г. - Tasty Fridays. Culinary ABC.

 Апрель

Не знаю, как у вас, а в Бельгии апрель - самый капризный месяц: то тепло почти как летом, то ливневые дожди, то град, то заморозки. Хотелось это уравновесить, так что я выбрала для него беспроигрышное тёплое и уютное блюдо, которое наверняка всем понравится.

Говяжье рагу по-ирландски

500 г говядины
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
2 большие морковки
1 банка помидоров в собственном соку (примерно 300 г)
200 мл тёмного пива
1 столовая ложка сахара
3 лавровых листа
соль, чёрный перец
1 столовая ложка животного жира (можно заменить растительным маслом)
Лук мелко порезать, морковь порубить кубиками, обжарить их вместе на растопленном жире до приятного цвета. Мясо порезать кусочками по 2 см. Положить всё в кастрюлю с толстым дном или чугунок, добавить пряности, влить пиво и 200 мл воды. Накрыть крышкой и тушить всё вместе примерно 2 часа. Подавать с картофелем, посыпав молодым луком.
 
Другие рецепты на букву Г:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

21 комментарий:

  1. Света, нам блюдо понравилось! Спасибо!
    https://zolotyekapelki.blogspot.com/2024/04/blog-post_26.html

    ОтветитьУдалить
  2. Лёгкое и сытное блюдо. Я в процессе написания поста, Света! Скоро выложу отчёт.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Всегда радуюсь, когда рецепт приходится по вкусу

      Удалить
  3. Света, мой отчет https://makar0na.blogspot.com/2024/04/blog-post.html

    ОтветитьУдалить
  4. Очкеь вкусная говядина получилась. Спасибо за рецепт! Мой отчет https://langibrode.blogspot.com/2024/04/vkusnye-pyatnicy-april-2024.html

    ОтветитьУдалить
  5. Мой отчет - https://nataliblogg.blogspot.com/2024/04/blog-post_30.html. Блюдо мне понравилось. спасибо за рецепт. Жду следующий.

    ОтветитьУдалить
  6. https://proctiiweshi.blogspot.com/2024/04/blog-post_30.html?m=1 Мой отчёт готов.

    ОтветитьУдалить
  7. Даже по описанию вкусно :)))

    ОтветитьУдалить
  8. вкусно читать! надо попробовать сделать :) спасибо, Света!

    ОтветитьУдалить
  9. Наконец-то и мой отчёт: https://foreststorieshm.blogspot.com/2024/05/blog-post.html

    ОтветитьУдалить
  10. Мой отчет https://svelenka.blogspot.com/2024/05/2024.html наконец-то )))

    ОтветитьУдалить