30 сентября 2020 г.

Подготовка к Рождеству - Preparing for Christmas

Пришли осенние холода, но пока без всякой осенней красоты. В общем, настроения осеннего нет. Зато есть настроение готовиться к Рождеству.

Каждый год я делаю новые праздничные декорации для дома. В этом году это будет сплошь мелочёвка - юный Золюша никак не желает дать маме хоть немного свободного времени.


 

The weather is cold, but there is no autumn beauty yet. Neither any autumn mood. But I have a festive mood for Christmas. Every year I make festive decorations. This time they will be only small ones, as Zolika does not allow me to do stitch much.


22 сентября 2020 г.

Дыхание осени: сливы в вине, груши в вине - Autumn project: plums in wine, pears in wine

Я знаю, что на самом деле, не совсем честно начинать отчёты сразу с номера 4, но по первым трём я так пока толком и не знаю, что сказать. Осени у нас особенно нет, разве что по утрам, грибов я давненько не видела, как и новые фильмы... Зато про дары осени сказать есть, что!

Кто давно читает мой блог, знает, что я люблю консервировать по необычным рецептам. Большую часть этих рецептов и сочетаний я придумываю сама. Есть те, которые делаю только 1 раз и больше не повторяю, но есть и многолетние фавориты. Одним из них являются моя "триада для взрослых": десерты с ягодами/плодами и вином. 

Сливы в вине

Берём мелкие сливы типа венгерки, немного сахара (грамм 200 на кг максимум), мускатный орех, корицу, кардамон, имбирь, сухое красное вино, можно ещё апельсин (я варю без него). Сливы делим пополам, убираем косточки. Раскладываем их по стерильным банкам. Прогреваем вино с пряностями до горячего состояния, но НЕ кипятим. Заливаем сливы, закрываем. Даём остыть. Хранить просто в помещении. Есть не раньше, чем через несколько месяцев, десерт должен настояться.

Груши в вине

Груши (лучше всего сорта Вильямс), сахар (не больше 200 г на кг), мускатный орех, кардамон, гвоздика, сухое красное вино. Груши режем дольками. Если кожура мягкая, оставляем, если твёрдая, то лучше срезать. Добавляем чуточку воды и варим вместе с пряностями и сахаром, пока груши не станут мягкими. Раскладываем по стерильным банкам, заливаем вино, закрываем. Даём остыть. Хранить просто в помещении. Есть не раньше, чем через несколько месяцев, десерт должен настояться.

 

 

I know it’s not very well to start the project with task #4, but I have no idea about the first three. Autumn has not come yet, there are no mushrooms and new films seen. But this task is just for me!

If you read my blog usually, you know my passion for interesting jams and cans. I create most of the recipes myself. Some are tried only once; some are made every year as favourites. My special triad for adults is a kind of every year likes: desserts with fruit/berries and wine.

Plums in wine

Take small plums (like Hungarian variety), some sugar (max 200 g for 1 kg), nutmeg, cardamom, cinnamon, ginger, dry red wine, an orange (I cook without it). Take the pits out, put the plums into sterile jars. Warm wine with species till hot but NOT boil it. Pour into the jars, seal. Let cool. Store at room temperature, let stay for several months before eating.

Pears in wine

Pears (better Williams), sugar (max 200 g for 1 kg), nutmeg, cardamom, cloves, dry red wine. Cut pears and peal them, if needed. Boil with sugar, spices and a bit of water till soft. Put into the sterile jars, add wine, seal. Let cool. Store at room temperature, let stay for several months before eating.

 

14 сентября 2020 г.

Просто так - Just about

В этом сентябре как-то особенно хочется пребывать в здесь-и-сейчас и не думать о реальности. Потому, наверное, мы продолжаем то ездить, то гулять, несмотря на вторую волну пандемии в Венгрии (кстати, гораздо более сильную, чем первую). Благо, пока не ввели никаких ограничений, кроме масок.

Посетили бесплатный урок рисования для детей на свежем воздухе. Его проводила русская художница, живущая в Будапеште. Я ужасно далека от рисования, так что всегда с любопытством и восхищением взираю, как рисуют мои дети.

6 сентября отметили 12 лет со дня свадьбы. Ничего особенного не было, только праздничный завтрак и бокал вина.


Ездили на фестиваль плюшек с какао. Я уже рассказывала как-то, что венгры могут сделать фестиваль из чего угодно, чуть ли не на пустом месте. Этот, правда, не особенно удался, даже этих самых плюшек мы не нашли. Зато была интересная экспозиция старых игрушек. Особенно мне понравились оптические – прадедушки мультиков. Крутишь такие, а внутри двигаются фигурки. 

Продолжаю ходить к стоматологу. Один раз пришлось взять Золи с собой, и он отличной провёл время, играя с надутой перчаткой и макетом челюсти.

Вообще, интересный такой мальчик. Больше всего ему нравится играть с обычными предметами: яблоком, коробками, кухонной утварью и даже вантузом. Проказник и хулиган, но такой обаятельный, что сердиться на него совершенно невозможно!

Обрабатываю урожай яблок, помидор и перца. Хоть и устаю в процессе, но люблю это дело невероятно – что готовить, что потом есть.

Вчера были на представлении известного венгерского фокусника Шомы, чемпиона мира и владельца прочих регалий. Катёна его большая поклонница. Было очень здорово! Масса впечатлений, конечно. Ну и книгу с автографом купили, можно будет тренироваться.

 Кое-что вышиваю и вышивала, но это пока секрет. Скоро начну подготовку к Рождеству.

 

 

This September I want to be here-and-now more than ever. This is why we still go here and there despite the second pandemic wave in Hungary (worse than the 1st one). Thanks, we do not have any restrictions yet, except of masks.

We participated in a free drawing outdoor lesson for children. I know nothing about drawing, so for me it is always amazing watching how my children do it.

On September the 6th we had 12th anniversary of our family. Nothing special, just a breakfast and some wine.

We went to a Festival of cacao pastry. I have already told that Hungarians organize festivals on anything in the world. Well, this particular one was not very good, we could not even eat the pastries announced. Nevertheless, there was an interesting display of vintage toys. I liked optic toys  - ancestors of cartons. You move a toy, and drawing start moving inside.

Go on with my dentist. Once I had to take Zoli with me, bit he was a nice boy, played with a ballooned glove and a jaw’s model.

He is an interesting baby! He likes playing with ordinary things: apples, boxes, kitchen utensils, even a plunger. A bit naughty boy, but so charming I cannot resist!

Go on with canning and dehydrating of apples, tomatoes and paprikas. Get tired a lot, but like it so much, both cooking and eating.

Yesterday we saw a special show of a Hungarian illusionist Soma, he is a world’s champion. Katus is a fan of him. It was marvellous! A lot of impressions! And a signed book for practicing.

As for stitching, there is some, but they are secret yet.


4 сентября 2020 г.

Розыгрыш конфетки! - Give away!

Кто совсем не смотрит на календарь, тот я. Прошу прощения у всех участниц за задержку с розыгрышем. Как истинная многодетная мамаша, я была вся в школьной суете.


 У нас всего 9 участниц.

А конфетку получает Юля, с чем я её от всей души и поздравляю, урааааа!!

Жду адреса на smilylana@yandex.ru


31 августа 2020 г.

92 дня лета #2020 - 92 days of summer 2020

Последние день лет 2020-го. Странный год, странное лето - настолько переполненное эмоциями, событиями, впечатлениями, что буквально выливается через край! 

Завтра начинается школа. Завтра же Венгрия снова закрывает свои границы. Вторая волна пандемии догнала нас неожиданно, сразу начав с неприятных рекордов. Но так не хочется обо всём этом!

20 августа в Венгрии большой праздник - День святого Иштвана. В Этом году почти все мероприятия были отменены, но мы всё равно гуляли, ходили, наслаждались жаркой погодой. Тем более, что праздник красного вина, например, никто не отменял. Для венгров это было бы почти кощунством. :) 

Вместе с детьми посетили Астрономическую башню в г.Эгер, с музеем, старинными астрономическими приборами, маятником Фуко и самой старой в Европе камерой обскура, из которой можно подглядывать за всем городом. 

Выяснилось, что наш Золи настолько любит плавать, что готов вообще не вылезать из воды. Наверное, в прошлой жизни он был рыбой. Ничего не боится, лезет прямо с головой. Такого ребёнка у нас ещё не было!

Закупились к школе - две гигантские горы канцелярии и одежды. 2 школьника в семье - это те ещё расходы, скажу я вам. Хотя, по правде говоря, наши школьники всячески стараются облегчить нам задачу. Так, например, они сами нарисовали красивые обложки ко всем тетрадям.

Ешё в начале лета я присмотрела дерево груши-дичка в лесу и с нетерпением ждала его урожая. Наконец-то это время пришло! Груши совсем мелкие, но зато их будет легко высушить. А какой узвар получится, ммм!! Обожаю! Попутно вновь и вновь любовалась окрестностями. Как же у нас красиво!


 Были с детьми в пещере в Будапеште. Она совсем небольшая, но достаточно интересная, чтобы произвести впечатление. Вообще, я всегда чувствую себя в таких местах крохотной незначительной песчинкой. Миллионы лет ушли на создание этого места, и тут я со своими "слегка за 30".


В один из дней с утра неожиданно отключили электричество, и я славно повышивала прямо во дворе! Редкое удовольствие в последнее время.

Ещё был сом, которого Катя сшила для папы. Как вам? 

И ящик помидоров для консервации (за кадром остались персики, слива и яблоки... много-много яблок). Смотрите, какой смешной сорт моркови! 


 Ну и помощничек, который сделал свои первые шаги!


 

Today is the last day of summer 2020. What a strange year, what a strange summer – so full of emotions, events and impressions, that it’s almost over-filled.

Tomorrow is the 1st school day. And the day when Hungary closes its borders, again. We have the second wave of the pandemic. It has come suddenly and with negative records. But I do not want to think about it!

August 20 is Saint Istvan’s day in Hungary. This year they cancelled almost all celebrations. Anyway, we walked around and enjoyed the weather. By the way, a Festival of red wine was not cancelled. It would be almost a sacrilege for Hungarians. :)

Together with children we visited a kind of an astronomical tower in Eger, with a astronomic museum, old facilities, a Foucault pendulum and the oldest Camera obscura in Europe, where you can peek the city.

Zolika is so fond of swimming that he can spend all the time in water. Probably he was a fish in his previous life. He is not afraid at all, and goes in water with his head. Well, this is our first child of such a kind!

We bought everything for school: 2 huge loads of stationery and clothes. 2 pupils in a family mean a lot of money spent. Our pupils help us to save as much as they can. For example, they drew their own nice covers for exercise books.

In June I found a wild pear tree. Since then I was looking forward having its crop. And this time has come! Pears are tiny but they are easy to be dried, and after that I can make a special drink called uzvar. Furthermore I enjoyed walking around in admiration, it is so beautiful here!

We visited a cave in Budapest. It is small but interesting enough to impress. Well, I feel myself so minor in places like that one. It took millions of years to create it, and here is me, with my “between 30 and 40”.  

Once in the morning we did not have electricity and I spent my time stitching outdoors. Such a rare pleasure now!

Here is a catfish, Kata sewed it for her father. How do you like it?

There was also a box with tomatoes for tinning (and peaches, plums and loads of apples also…).

Look at this funny carrot!

And here is a helper, who did his first steps!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...